下味しっかり♪
手羽中おつまみ唐揚げ
調理時間
約20分
カロリー
337kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみ用にしっかり下味をつけて揚げました。 時間が経っても美味しくいただけます♪ 袋で完結するので手も汚れず作れます。
材料 【2人分】
- 手羽中ハーフ10本(250g)
- 片栗粉大さじ2
- 薄力粉大さじ2
- サラダ油適量
- 塩こしょう適量
- ☆下味
- 酒小さじ2
- しょうゆ小さじ2
- おろししょうが小さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
手順
1
ピニール袋に手羽中、☆を入れて揉み込み、10分おく。
2
片栗粉、薄力粉を加えて全体にまぶす。
3
鍋に底から2cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れてカリッとするまで揚げる。器に盛り、塩こしょうをふる。
レビュー
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- 冷めても美味しい 夜作って弁当にも入れます 1ヶ月に1回は作ってるかも…
ぴ
簡単に出来て美味しかった😚クレア
2回作りましたが、簡単で美味しいので、また作ります!子供が大好きです!兼業主夫
・あっさり好きなら、塩こしょう、小麦粉のみ。 ・低温160℃で揚げ、一旦取り出して余熱で火を通す。食べる直前に、高温200℃で二度揚げ。
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なおなお