DELISH KITCHEN
  1. ビールにぴったり!手羽中の塩唐揚げ黒こしょう風味

ビールにぴったり!

手羽中の塩唐揚げ黒こしょう風味

食べ応えのある手羽中をカラっと唐揚げに。塩味がベースなのであっさり。仕上げにたっぷりの黒こしょうをまぶしてピリッと仕上げます。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    360kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽中 6本
  • 片栗粉大さじ2
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • 黒こしょう適量
  • ☆下味
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ビニール袋に手羽中、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で15分寝かす。

  2. 2.

    片栗粉、薄力粉を加えて袋をふり、全体にまぶす。

  3. 3.

    フライパンに底から1㎝の油を入れる。170℃に熱した油に手羽中を入れ、途中返しながらこんがりとするまで4分程揚げる。

  4. 4.

    ボウルに手羽中を入れ、黒こしょうをふって混ぜる。

レビュー

(17件)

4.8
※レビューはアプリから行えます。
  • まき
    倍量にして作りました。片栗粉とかも全部2倍量。でも余ってしまうので1.5倍量くらいで良かったかも。 簡単で美味しく出来ました!居酒屋のおつまみ風味が自宅でできるとは(笑)また作ります( *˙ω˙*)و グッ!
  • こまあき
    ニンニク切らしてニンニクなしで作りましたが、もも肉の唐揚げより手軽で好きかも! 油も少なく片付けもわりと楽でした‼️
  • ナオト
    手間はかかるけど、焼くよりは味がしっかりついてうまい。
  • きょうか
    黒胡椒がピリッとして、とても美味しいのに簡単。 おかずとして作ったけど、ビールが欲しくなるメニューです。

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