DELISH KITCHEN

ビールにぴったり!

手羽中の塩唐揚げ黒こしょう風味

4.7

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    360kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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食べ応えのある手羽中をカラっと唐揚げに。塩味がベースなのであっさり。仕上げにたっぷりの黒こしょうをまぶしてピリッと仕上げます。

材料 【2人分】

  • 手羽中 6本
  • 片栗粉大さじ2
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • 黒こしょう適量
  • ☆下味
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2

手順

  1. 1

    ビニール袋に手羽中、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で15分寝かす。

  2. 2

    片栗粉、薄力粉を加えて袋をふり、全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンに底から1㎝の油を入れる。170℃に熱した油に手羽中を入れ、途中返しながらこんがりとするまで4分程揚げる。

  4. 4

    ボウルに手羽中を入れ、黒こしょうをふって混ぜる。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • こまあき

    ニンニク切らしてニンニクなしで作りましたが、もも肉の唐揚げより手軽で好きかも! 油も少なく片付けもわりと楽でした‼️
  • ともよん

    居酒屋の味!鬼リピしてます。
  • まき

    倍量にして作りました。片栗粉とかも全部2倍量。でも余ってしまうので1.5倍量くらいで良かったかも。 簡単で美味しく出来ました!居酒屋のおつまみ風味が自宅でできるとは(笑)また作ります( *˙ω˙*)و グッ!
  • さやまねこ

    揚げ焼きではなく、揚げちゃいましたがw 味付けが最高に美味しいです!子供にも好評で、お酒のおつまみにもいいです。簡単で美味しいから、またリピします!ごちそうさまでした〜

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