ビールにぴったり！
手羽中の塩唐揚げ黒こしょう風味
食べ応えのある手羽中をカラっと唐揚げに。塩味がベースなのであっさり。仕上げにたっぷりの黒こしょうをまぶしてピリッと仕上げます。
カロリー
360kcal
炭水化物
11.9g
脂質
24.8g
たんぱく質
18.8g
糖質
11.8g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 手羽中 6本
- 片栗粉大さじ2
- 薄力粉大さじ1
- サラダ油適量
- 黒こしょう適量
- ☆下味
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
手順
1
ビニール袋に手羽中、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で15分寝かす。
2
片栗粉、薄力粉を加えて袋をふり、全体にまぶす。
3
フライパンに底から1㎝の油を入れる。170℃に熱した油に手羽中を入れ、途中返しながらこんがりとするまで4分程揚げる。
4
ボウルに手羽中を入れ、黒こしょうをふって混ぜる。
レビュー
4.7
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- 簡単に出来てとても美味しく頂きました。外側はパリッと肉はパサつくことなく美味しかったです。
まき
倍量にして作りました。片栗粉とかも全部2倍量。でも余ってしまうので1.5倍量くらいで良かったかも。 簡単で美味しく出来ました！居酒屋のおつまみ風味が自宅でできるとは（笑）また作ります( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!らんぼ
濃いめの味付けが好きなのでニンニクを倍量にしました😊今まで食べた手羽中の唐揚げの中でいちばん美味しくできたのでまたすぐ作るつもりです✨グレーと黒
料理初心者でもすごく美味しくできました！
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週一おじさん