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ビールにぴったり!

手羽中の塩唐揚げ黒こしょう風味

食べ応えのある手羽中をカラっと唐揚げに。塩味がベースなのであっさり。仕上げにたっぷりの黒こしょうをまぶしてピリッと仕上げます。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    360kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽中 6本
  • 片栗粉 大さじ2
  • 薄力粉 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 黒こしょう 適量
  • ☆下味
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ビニール袋に手羽中、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で15分寝かす。

  2. 2.

    片栗粉、薄力粉を加えて袋をふり、全体にまぶす。

  3. 3.

    フライパンに底から1㎝の油を入れる。170℃に熱した油に手羽中を入れ、途中返しながらこんがりとするまで4分程揚げる。

  4. 4.

    ボウルに手羽中を入れ、黒こしょうをふって混ぜる。