DELISH KITCHEN

ビールにぴったり!
手羽中の塩唐揚げ黒こしょう風味

4.7

調理時間

30

費用目安

700前後

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食べ応えのある手羽中をカラっと唐揚げに。塩味がベースなのであっさり。仕上げにたっぷりの黒こしょうをまぶしてピリッと仕上げます。

  • カロリー

    360kcal

  • 炭水化物

    11.9g

  • 脂質

    24.8g

  • たんぱく質

    18.8g

  • 糖質

    11.8g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 手羽中 6本
  • 片栗粉大さじ2
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • 黒こしょう適量
  • ☆下味
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2

手順

  1. 1

    ビニール袋に手羽中、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で15分寝かす。

  2. 2

    片栗粉、薄力粉を加えて袋をふり、全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンに底から1㎝の油を入れる。170℃に熱した油に手羽中を入れ、途中返しながらこんがりとするまで4分程揚げる。

  4. 4

    ボウルに手羽中を入れ、黒こしょうをふって混ぜる。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • まき

    倍量にして作りました。片栗粉とかも全部2倍量。でも余ってしまうので1.5倍量くらいで良かったかも。 簡単で美味しく出来ました!居酒屋のおつまみ風味が自宅でできるとは(笑)また作ります( *˙ω˙*)و グッ!
  • 週一おじさん

    簡単に出来てとても美味しく頂きました。外側はパリッと肉はパサつくことなく美味しかったです。
  • シンタロー

    最高のおつまみです❗外はカリカリ、中はジューシー、本当に美味しい❗ビールも進む❗簡単ですし最高です。私は手羽中の半割で作りましたが、こっちの方が手羽中そのままよりも食べやすかったです。でも以前、手羽中そのままで作ったときは今回より肉汁が出てジューシーでした。お好みで。リピ確定です❗
  • さやまねこ

    揚げ焼きではなく、揚げちゃいましたがw 味付けが最高に美味しいです!子供にも好評で、お酒のおつまみにもいいです。簡単で美味しいから、またリピします!ごちそうさまでした〜

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