少ない油で揚げ焼きに！
手羽中の塩唐揚げ弁当
5.0
(3件)
調理時間
約15分
費用目安
700円前後
骨つきのお肉をお弁当に入れてボリューム満点！豪華な印象にもなります♪塩とレモンでさっぱりいただけます！
カロリー
368kcal
炭水化物
5.1g
脂質
27.5g
たんぱく質
20.1g
糖質
5.1g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ビニール袋に手羽中、☆を入れてよくもむ。
2
ボウルに1を入れて、片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
3
鍋の底から1cm程度までサラダ油を入れて170℃に熱し、2を加えて中火でこんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
レビュー
5.0
(3件)
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