DELISH KITCHEN

がっつり魚の丼!
ぶりの味噌カツ丼

4.7

調理時間

30

費用目安

700前後

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魚のカツ丼なので お肉ほど重くないのに みそだれで満足感!!!

  • カロリー

    887kcal

  • 炭水化物

    86.8g

  • 脂質

    40.9g

  • たんぱく質

    31.8g

  • 糖質

    82.6g

  • 塩分

    3.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • あたたかいごはんお茶碗2杯(300g)
  • ブリ 2切れ
  • キャベツ 1/4個
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉大さじ1
  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • 塩こしょう少々
  • 白いりごま 適量
  • ☆みそだれ
  • みそ大さじ1と1/2
  • 大さじ1
  • みりん大さじ3
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース小さじ1

手順

  1. 1

    ブリに塩こしょうをふり5分おき、水気を拭き取る キャベツは千切りにする

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する

  3. 3

    ブリに薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、3を上下を返しながら焼き色がつくまで揚げる

  5. 5

    器に暖かいごはんを盛り、キャベツをのせ、カツを食べやすい大きさに切ってのせる。☆をかけ、白いりごまをちらす。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • たろ

    はまちが安かったので、はまちの切り身でやりました! 丼ではないですが🤭 味噌ダレが、みりんが多いような気がしました。レンジより煮詰めた方がよかったかも。
  • ぴんくふぇありー

    シイラという魚をいただいたので、代用してみました。たれが私には濃いめでした。味噌感が少なかったので、しょうゆを減らしても良いかと思います😊
  • nanairo

    切り身のブリは骨がないので、食べやすく、味噌ダレと相性が良く美味しかったです! 千切りキャベツと一緒に食べるとボリュームはあるのにサクッと食べれて、家族にも好評でした!
  • くま

    我が家では大絶賛です❗️ めっちゃ美味しいです😆

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