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がっつり魚の丼!

ぶりの味噌カツ丼

魚のカツ丼なので お肉ほど重くないのに みそだれで満足感!!!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    887kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • あたたかいごはん お茶碗2杯分
  • ブリ 2切れ
  • キャベツ 1/4個
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉 大さじ1
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 塩こしょう 少々
  • 白いりごま 適量
  • ☆みそだれ
  • みそ 大さじ1と1/2
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブリに塩こしょうをふり5分おき、水気を拭き取る キャベツは千切りにする

  2. 2.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する

  3. 3.

    ブリに薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす

  4. 4.

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、3を上下を返しながら焼き色がつくまで揚げる

  5. 5.

    器に暖かいごはんを盛り、キャベツをのせ、カツを食べやすい大きさに切ってのせる。☆をかけ、白いりごまをちらす。