いろんなタレで美味しく♪味噌カツの人気レシピ11選
作成日: 2023/08/27
更新日: 2023/09/27
味噌カツや味噌カツに欠かせないタレのレシピを簡単動画でご紹介。ピリ辛味噌串かつや、ごまみそだれの作り方など11本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
おすすめ味噌カツレシピ
濃厚な味噌だれ！
味噌かつとんかつのサクサクした衣に、コクのある味噌だれが染みた、ボリュームたっぷり味噌かつのレシピです。味噌だれは材料を合わせて少し煮詰めることで、風味が増しておいしくなります。たっぷりのキャベツを添えて、夕飯のおかずにいかがでしょうか？ご自宅にある味噌でお作りいただけますが、赤味噌を使うと本場の名古屋の味わいに近づきます。丼にアレンジするのもおすすめです。
レビュー
- たぬうますぎました
- チキン味噌なしで作りました。 簡単で激ウマです！
- リラックマとってもおいしかったー^ - ^ 本場名古屋に近づけたいと思って赤味噌買ってソースを作りましたが、本当にこの味でした！ 次からトンカツソースかけて食べれないほど美味しかったと家族も絶賛！リピしたいです(^^)
- かつとても簡単に美味しくできました
食感もおいしく♪
肉巻きキャベツの味噌かつキャベツを豚肉で巻くことで食感も楽しめる一品です。濃厚味噌かつソースはごまを入れることで香ばしく仕上げました。
レビュー
- ぷう少し上げ時間が早かったようで、 今度はもう少し長めでやりたい！ とてもおいしかった！
- たにーめちゃめちゃ美味しく作れました🌟 いつものかつより、さっぱりヘルシーでぱくぱく食べられちゃいました！ しかも超かさ増しになります！ 家族が多いのでレシピの倍量で作ったところ、大皿てんこ盛になっちゃいました😳
- かつ豚ロース薄切り肉がなかったので、豚細切れ肉で代用したのですがうまくできてよかったです！ 片栗粉をたっぷりまぶすといい感じにかたまって作りやすかったです！
- 銀中がキャベツでさっぱり。 味噌だれをたっぷりかけなら、お砂糖は減らして良いかも
大満足レシピ！
ピリ辛味噌串かつ手作りみそだれが美味しい♪ 外はカリカリ、中はジューシー！ ビールのお供にいかがでしょうか？
レビュー
- jasmine固まり肉で串カツになるんですね！ すっごく美味しかったです。 エアフライで作ったんですが、中はふわっとジューシーで、外はカリカリ お店みたいな味！ すごい美味しい！と、家族に大好評でした。 また必ずつくります。 ありがとうございました✨
- cherryピリ辛な味噌ソースが、とても美味しかったです。😋 味噌ソースは初めてでしたが、これは嵌まります。 私には少し甘めだったので、味噌を小さじ1追加しました。 ご飯のおかわりが、止まりません。 ダイエット中の方には、危険な料理ですネ。😅
- みそマヨブロックではなく肩切り落としで作りました。じゃばらのように折り畳んで串に刺しています。薄いので食べやすかったです。 味噌だれ最高でした！美味しいです。砂糖は大2で甘さ控えめのピリ辛で頂きました。 串から外してたれをかけてお弁当にも◎
- ゆなママ玉ねぎを間に挟んで串カツにしてみました！ ボリューム満点になりました♪
サクッとジューシー♪
みそだれチキンカツジューシーな鶏肉と甘いみそだれが絶妙な組み合わせの、みそだれチキンカツのご紹介です。生パン粉を使うことで歯ごたえがよくなります♪お箸が止まらなくなること間違いなしの一品です！
レビュー
- ゆめかおいしかったです
- よりすけ味噌チキンカツ‼️美味しく頂きました。レンジを使って簡単にソースができるのも良かったです。キャベツに絡めるのも、美味しかった‼️
- マルブレ味噌ダレとチキンカツがとても合ってましたヽ(*´∀`)ﾉ おいしかったです‼️
- ゆきサックサクにできました。赤味噌を使ったソースも初めて食べましたがとても美味しかったです。簡単なのでまた作りたいと思います！
がっつり魚の丼！
ぶりの味噌カツ丼魚のカツ丼なので お肉ほど重くないのに みそだれで満足感!!!
レビュー
- たろはまちが安かったので、はまちの切り身でやりました！ 丼ではないですが🤭 味噌ダレが、みりんが多いような気がしました。レンジより煮詰めた方がよかったかも。
- ぴんくふぇありーシイラという魚をいただいたので、代用してみました。たれが私には濃いめでした。味噌感が少なかったので、しょうゆを減らしても良いかと思います😊
- nanairo切り身のブリは骨がないので、食べやすく、味噌ダレと相性が良く美味しかったです！ 千切りキャベツと一緒に食べるとボリュームはあるのにサクッと食べれて、家族にも好評でした！
- くま我が家では大絶賛です❗️ めっちゃ美味しいです😆
料理の基本！
味噌だれの作り方とんかつなどの揚げ物や炒め物にも使える万能だれのご紹介！味噌はお好みのものを使用して自分好みの味噌だれをお楽しみください♪
レビュー
- ゆめきゅうり食べるために作りましたが、余ったのでご飯にのせてトースターで焼いてみました。 やっぱりとてもおいしかったです！ きゅうりもいいですが、ご飯にのせて食べるのおすすめです。
揚げ物にピッタリ♪
ごま味噌のたれとんかつなどの揚げ物によく合う甘味噌だれを紹介します♪白ごまの風味が広がり、やみつきになる味わいです。作り方は材料を混ぜるだけなので簡単にお作りいただけます！炒め物やうどん、おにぎりの味付けにもおすすめです。ぜひお試しください。
レビュー
- まつかいお肉の揚げ物と合わせるにしても少し塩辛すぎる気がします。 甘さもしつこくて飽きやすいかも🤔
コクのある濃厚だれ！
豚ヒレみそカツ豚ヒレカツに濃厚みそだれをかけます！ ご家庭にある味噌でお好みのたれを作ってみてください♪ 千切りキャベツと一緒にご飯にのせて丼にしても◎
レビュー
- ソース・アメリケーヌ揚げたての豚ヒレカツに､みそだれと白いりごまはよくマッチしていると思いました。熱いうちに食べました。美味しかったです。
- ひろちゃんヒレ肉を切ったあといつも通り塩胡椒をした。味噌ダレは電子レンジで簡単に作れる。カツはさくさくして、味噌ダレも甘味があり美味しい。
味噌カツのタレレシピ
濃厚なソースをたっぷりつけて♪
味噌カツ風唐揚げ棒名古屋名物の味噌カツ風のソースを揚げたての唐揚げに。 絡めて食べる濃厚ソースが染みて美味しい唐揚げです♪ 棒にさして屋台気分！
レビュー
- Emi下味がしっかりしていてタレを付けなくても充分美味しかったです。家族にも好評でした。
香ばしさ広がる！
ごまみそだれごまの風味が広がる香ばしいみそだれです。お肉やお魚だけでなく、冷奴のたれなど、様々なメニューにあわせてお楽しみください！
レビュー
- ゆずといく今、鳥ささみ肉 鳥むね肉をいかに美味しく食べるかに凝ってます。今日はささみ肉をレンジ蒸ししてこのごまみそだれをかけました。とても美味しく食べれました。今度はお魚料理にもかけたいと思います。
揚げ焼きで簡単！
もやしと豚のはさみカツしょうが味噌ソースもやしとピーマンをはさんで揚げ焼きに！少ない油でできるので後片付けも簡単ですよ♪にんじんやパプリカをはさんでも綺麗に仕上がりますね！
