DELISH KITCHEN

おすすめ味噌カツレシピ


  • 「味噌かつ」のレシピ動画

    濃厚な味噌だれ!
    味噌かつ

    4.7

    (
    39件
    )

    とんかつのサクサクした衣に、コクのある味噌だれが染みた、ボリュームたっぷり味噌かつのレシピです。味噌だれは材料を合わせて少し煮詰めることで、風味が増しておいしくなります。たっぷりのキャベツを添えて、夕飯のおかずにいかがでしょうか?ご自宅にある味噌でお作りいただけますが、赤味噌を使うと本場の名古屋の味わいに近づきます。丼にアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      870kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロース厚切り肉 塩こしょう サラダ油 キャベツ ミニトマト 白いりごま 卵 薄力粉 水 パン粉 みそ 砂糖 みりん 酒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たぬ
      うますぎました
    • チキン
      味噌なしで作りました。 簡単で激ウマです!
    • ソース・アメリケーヌ
      昔名古屋で食べました。おいしかったです。食べたかったんです。東京でチャンスをうかがっていました。スーパーの弁当コーナーにありましたので、購入して食べたが、満足は得られなかったです。今回DELISHKITCHENで見つけ初めて作りました。旨いに決まっていることでした。リピート・クッキングしました。今回は本場名古屋に近づくために赤味噌を求めましたが、赤味噌は扱ってないみたいなので赤だしを手に取りました。赤だしでも美味しかったです。普段はプルド〇クのとんかつソースですが、味噌だれはなにか惹きつける力がありますね‼️
    • リラックマ
      とってもおいしかったー^ - ^ 本場名古屋に近づけたいと思って赤味噌買ってソースを作りましたが、本当にこの味でした! 次からトンカツソースかけて食べれないほど美味しかったと家族も絶賛!リピしたいです(^^)
  • 「肉巻きキャベツの味噌かつ」のレシピ動画

    食感もおいしく♪
    肉巻きキャベツの味噌かつ

    4.4

    (
    21件
    )

    キャベツを豚肉で巻くことで食感も楽しめる一品です。濃厚味噌かつソースはごまを入れることで香ばしく仕上げました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      610kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース薄切り肉 カット野菜[キャベツ・千切り] 塩 パン粉 片栗粉 サラダ油 卵 薄力粉 水 みりん 砂糖 赤みそ 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぷう
      少し上げ時間が早かったようで、 今度はもう少し長めでやりたい! とてもおいしかった!
    • たにー
      めちゃめちゃ美味しく作れました🌟 いつものかつより、さっぱりヘルシーでぱくぱく食べられちゃいました! しかも超かさ増しになります! 家族が多いのでレシピの倍量で作ったところ、大皿てんこ盛になっちゃいました😳
    • かつ
      豚ロース薄切り肉がなかったので、豚細切れ肉で代用したのですがうまくできてよかったです! 片栗粉をたっぷりまぶすといい感じにかたまって作りやすかったです!
    • 中がキャベツでさっぱり。 味噌だれをたっぷりかけなら、お砂糖は減らして良いかも
  • 「ピリ辛味噌串かつ」のレシピ動画

    大満足レシピ!
    ピリ辛味噌串かつ

    4.7

    (
    14件
    )

    手作りみそだれが美味しい♪ 外はカリカリ、中はジューシー! ビールのお供にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚肩ロースブロック肉 塩こしょう パン粉 サラダ油 卵 薄力粉 水 酒 みりん 砂糖 みそ 豆板醤 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • jasmine
      固まり肉で串カツになるんですね! すっごく美味しかったです。 エアフライで作ったんですが、中はふわっとジューシーで、外はカリカリ お店みたいな味! すごい美味しい!と、家族に大好評でした。 また必ずつくります。 ありがとうございました✨
    • cherry
      ピリ辛な味噌ソースが、とても美味しかったです。😋 味噌ソースは初めてでしたが、これは嵌まります。 私には少し甘めだったので、味噌を小さじ1追加しました。 ご飯のおかわりが、止まりません。 ダイエット中の方には、危険な料理ですネ。😅
    • みそマヨ
      ブロックではなく肩切り落としで作りました。じゃばらのように折り畳んで串に刺しています。薄いので食べやすかったです。 味噌だれ最高でした!美味しいです。砂糖は大2で甘さ控えめのピリ辛で頂きました。 串から外してたれをかけてお弁当にも◎
    • ゆなママ
      玉ねぎを間に挟んで串カツにしてみました! ボリューム満点になりました♪
  • 「みそだれチキンカツ」のレシピ動画

    サクッとジューシー♪
    みそだれチキンカツ

    4.6

    (
    12件
    )

    ジューシーな鶏肉と甘いみそだれが絶妙な組み合わせの、みそだれチキンカツのご紹介です。生パン粉を使うことで歯ごたえがよくなります♪お箸が止まらなくなること間違いなしの一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      670kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 生パン粉 サラダ油 砂糖 みりん 水 赤みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      久々の鶏もも肉でのチキンカツ、熱いうちに味わいました美味しかったです。赤みそは売り場にないので赤だしを買いました。生パン粉は手元にないので乾燥パン粉を使いました。
    • ゆめか
      おいしかったです
    • よりすけ
      味噌チキンカツ‼️美味しく頂きました。レンジを使って簡単にソースができるのも良かったです。キャベツに絡めるのも、美味しかった‼️
    • マルブレ
      味噌ダレとチキンカツがとても合ってましたヽ(*´∀`)ノ おいしかったです‼️
  • 「ぶりの味噌カツ丼」のレシピ動画

    がっつり魚の丼!
    ぶりの味噌カツ丼

    4.7

    (
    11件
    )

    魚のカツ丼なので お肉ほど重くないのに みそだれで満足感!!!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      887kcal

    • 費用目安

      700前後

    あたたかいごはん ブリ キャベツ 溶き卵 薄力粉 パン粉 サラダ油 塩こしょう 白いりごま みそ 酒 みりん しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たろ
      はまちが安かったので、はまちの切り身でやりました! 丼ではないですが🤭 味噌ダレが、みりんが多いような気がしました。レンジより煮詰めた方がよかったかも。
    • のんこ
      ソースは「つけてみそかけてみそ」を使っちゃいましたが、味噌ソースが合いますね。美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      シイラという魚をいただいたので、代用してみました。たれが私には濃いめでした。味噌感が少なかったので、しょうゆを減らしても良いかと思います😊
    • nanairo
      切り身のブリは骨がないので、食べやすく、味噌ダレと相性が良く美味しかったです! 千切りキャベツと一緒に食べるとボリュームはあるのにサクッと食べれて、家族にも好評でした!
  • 「味噌だれの作り方」のレシピ動画

    料理の基本!
    味噌だれの作り方

    4.6

    (
    3件
    )

    とんかつなどの揚げ物や炒め物にも使える万能だれのご紹介!味噌はお好みのものを使用して自分好みの味噌だれをお楽しみください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    砂糖 酒 みりん みそ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆめ
      きゅうり食べるために作りましたが、余ったのでご飯にのせてトースターで焼いてみました。 やっぱりとてもおいしかったです! きゅうりもいいですが、ご飯にのせて食べるのおすすめです。
  • 「豚ヒレみそカツ」のレシピ動画

    コクのある濃厚だれ!
    豚ヒレみそカツ

    4.6

    (
    6件
    )

    豚ヒレカツに濃厚みそだれをかけます! ご家庭にある味噌でお好みのたれを作ってみてください♪ 千切りキャベツと一緒にご飯にのせて丼にしても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ヒレブロック肉 薄力粉 卵 パン粉 サラダ油 白いりごま みりん 酒 砂糖 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      揚げたての豚ヒレカツに、みそだれと白いりごまはよくマッチしていると思いました。熱いうちに食べました。美味しかったです。
    • ひろちゃん
      ヒレ肉を切ったあといつも通り塩胡椒をした。味噌ダレは電子レンジで簡単に作れる。カツはさくさくして、味噌ダレも甘味があり美味しい。
  • 「ごま味噌のたれ」のレシピ動画

    揚げ物にピッタリ♪
    ごま味噌のたれ

    4.0

    (
    3件
    )

    とんかつなどの揚げ物によく合う甘味噌だれを紹介します♪白ごまの風味が広がり、やみつきになる味わいです。作り方は材料を混ぜるだけなので簡単にお作りいただけます!炒め物やうどん、おにぎりの味付けにもおすすめです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      100前後

    砂糖 みそ ごま油 白いりごま 水

    • ※全量あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まつかい
      お肉の揚げ物と合わせるにしても少し塩辛すぎる気がします。 甘さもしつこくて飽きやすいかも🤔

味噌カツのタレレシピ


  • 「味噌カツ風唐揚げ棒」のレシピ動画

    濃厚なソースをたっぷりつけて♪
    味噌カツ風唐揚げ棒

    4.2

    (
    4件
    )

    名古屋名物の味噌カツ風のソースを揚げたての唐揚げに。 絡めて食べる濃厚ソースが染みて美味しい唐揚げです♪ 棒にさして屋台気分!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      517kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉  キャベツ 薄力粉 片栗粉 サラダ油 白いりごま 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく ごま油 酒 みりん 砂糖 赤みそ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Emi
      下味がしっかりしていてタレを付けなくても充分美味しかったです。家族にも好評でした。
  • 「ごまみそだれ」のレシピ動画

    香ばしさ広がる!
    ごまみそだれ

    4.3

    (
    8件
    )

    ごまの風味が広がる香ばしいみそだれです。お肉やお魚だけでなく、冷奴のたれなど、様々なメニューにあわせてお楽しみください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      50以内

    白いりごま 砂糖 みそ 水 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆずといく
      今、鳥ささみ肉 鳥むね肉をいかに美味しく食べるかに凝ってます。今日はささみ肉をレンジ蒸ししてこのごまみそだれをかけました。とても美味しく食べれました。今度はお魚料理にもかけたいと思います。
  • 「もやしと豚のはさみカツしょうが味噌ソース」のレシピ動画

    揚げ焼きで簡単!
    もやしと豚のはさみカツしょうが味噌ソース

    もやしとピーマンをはさんで揚げ焼きに!少ない油でできるので後片付けも簡単ですよ♪にんじんやパプリカをはさんでも綺麗に仕上がりますね!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      471kcal

    • 費用目安

      300前後

    もやし 豚ロース薄切り肉 ピーマン 塩こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 砂糖 みそ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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