てりやきの特急レシピ！
すき焼きのタレで鮭のてりやき

手順

1. 1

   ししとうはへたを切り、縦に1本の切り込みを入れる。

2. 2

   生鮭は薄力粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ししとうを入れて中火でさっと炒めて取り出す。

4. 4

   同じフライパンに生鮭を入れ、両面に焼き色がついて火が通るまで上下を返しながら中火で焼く。

5. 5

   すき焼きのたれ、水を加え、スプーンなどでたれをかけなから焼きからめる。器に盛り、ししとうを添える。