味付け簡単！
すき焼きのたれでぶり大根

手順

1. 1

   大根は皮を厚めにむく。縦半分に切って切り口を下にし、1.5cm幅に切る。耐熱容器に並べ入れ、水(分量外:大さじ3)をかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。粗熱をとり、流水でさっと洗う。

2. 2

   ブリは食べやすい大きさに切る。塩を全体に薄くふり、10分おいてキッチンペーパーで水気をふきとる。

3. 3

   鍋にすき焼きのたれ、水、しょうがを入れて中火で軽く煮立たせる。ブリ、大根を加えて煮汁に浸し、再度煮立ったらふたをして弱火で15〜17分煮る。