美味しさキープ！
焼き鮭の冷凍方法

手順

1. 1

   焼き鮭は1切れずつ温かいうちにラップで包む。粗熱をとり、冷凍用保存袋に入れて空気をぬくように袋の口を閉じる。冷凍室で保存する。

   ポイント

   保存袋は耐冷温度を確認して下さい。

2. 2

   【レンジで解凍する場合】耐熱皿に冷凍した焼き鮭をラップを外してのせ、水(大さじ1)を全体にふる。ふんわりとラップをして中まで温まるまで600Wのレンジで2分加熱する。

3. 3

   【フライパンで解凍する場合】フライパンに冷凍した焼き鮭をラップを外してのせ、酒、水(大さじ1/2)を全体にふる。ふたをして中まで温まるまで弱火で2〜3分加熱する。