味付け簡単！
すき焼きのたれでイワシの蒲焼き

手順

1. 1

   かいわれは根元を切り落とす。

2. 2

   イワシは薄力粉を両面にまぶす。

   ポイント

   腹骨があったら削ぎ切りましょう。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、イワシを皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。

4. 4

   裏返して2分程焼き、☆を加えてスプーンでイワシにたれをかけながら煮からめる。

5. 5

   器に盛り、かいわれを添える。