炊飯器で作る！
角煮ちまき風
調理時間
約120分
カロリー
674kcal
費用目安
900円前後
炭水化物
67.9g
脂質
33.6g
たんぱく質
17g
糖質
66.9g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛いごはんとガッツリ角煮のちまき風のおむすびが最高！炊飯器のボタン一つで炊き上げるからとっても簡単！ホームパーティやお祝いの時にいかがでしょうか？
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
手順
1
しいたけはさっと洗い、ぬるま湯(分量外:150cc)に30分ほどつけて1cm角に切る。
ポイント
汁もとっておきましょう♪
2
にんじんは1cm角に切る。
3
豚肉は1cm幅に切る。
4
保存袋に豚肉、☆を入れてもみこみ、1時間程度おく。
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を汁を軽くぬぐって入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼く。
ポイント
袋に残ったつけ汁は取っておきましょう。
6
炊飯器の内釜にもち米、しいたけのつけ汁、豚肉のつけ汁、水を入れて混ぜ米を平らにならす。
7
にんじん、干ししいたけ、豚肉をのせて通常炊飯する。
8
豚肉を取り出し、ごはんを切るように混ぜる。
9
ラップに豚肉、ごはんをのせ、四角く握る。
ポイント
握る量はお好みで調整して下さい。
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 2日連続で作ってしまいました！！ 少し薄味ですが、それも含めてとぉ〜っても美味しかったです♡ 初回は、炊飯セット時に餅米や具材が汁から出ていたので水を追加・・・味はとっても美味しいのにベチャベチャになってしまいました^^; 2回目は、規定通りの水分で・・・大成功♬ ※干し椎茸は、自宅で作りました☆ ありがとうございます✨
Ｋ
豚バラは美味しいけど油が気になるときはヒレのブロックでも美味しい。水加減は炊飯器のおこわの目盛にする。つけ汁があまり残らず鶏ガラスープのもと小さじ1を入れても美味しくできた。今度は肩ロースブロックでも作ってみたい。オレオ牛乳
干し椎茸のだしが出ていて味付け自体は美味しいと思います。けれど少し薄味かな？少しお醤油足してもいいのかな。 お肉の下味ももっと長時間つけてもいいかもです。 また水加減が難しいです、びちゃっとなってしまいました。次は少なめにしてみます。
HISACIN