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簡単いろどり♪

さば缶そぼろの三色丼

お肉のそぼろとはひと味もふた味も違う! よく炒めるから、魚の臭みも全くないんです♪ お昼にサックっと作れる簡単ヘルシーランチをどうぞ♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    523kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • あたたかいごはん お茶碗2杯
  • サバ缶(水煮) 1缶(190g)
  • 2個
  • 小松菜 1/2本
  • ひとつまみ
  • みりん 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 白いりごま 適量
  • ☆調味料
  • おろししょうが 小さじ1/3
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1と1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    サバ缶は缶汁を切る。 小松菜はラップで包み600Wのレンジで1分30秒加熱し粗熱をとり、粗めに刻んで水気をしぼる。

  2. 2.

    ボウルに卵、塩、みりんを入れて溶きほぐす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を流し入れ菜箸で混ぜながら弱めの中火でそぼろ状にして取り出す。

  4. 4.

    フライパンを軽く拭き取り、サバ缶を加えてほぐしながら弱めの中火で炒め、水分が飛んだら☆を加えてさらに3分程炒める。

  5. 5.

    あたたかいごはんに小松菜、卵、炒めたサバを盛り付ける。

よくある質問

  • Q

    小松菜には味をつけないんですか?

    A

    小松菜に味はつけなくても、卵やサバと一緒に美味しくお召し上がりいただけるかと思いますのでぜひお試しください!