新じゃがと豚肉のプルコギ煮

手順

1. 1

   新じゃがいもは7〜8mmの棒状に切り、水にさらして水気を切る。ニラは5cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉と混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにごま油、にんにくを入れて、香りが立つまで弱火で加熱する。

4. 4

   新じゃがいもを加えて炒め、フライパンの片側に寄せて、2を加えて強火で肉の色が変わるまで炒める。

5. 5

   水を加えて混ぜ、ふたをして、火が通るまで弱めの中火で5分加熱する。

6. 6

   ニラを加えさっと混ぜ、火を止めて、白すりごまをふって炒め合わせて完成！