甘辛くて食欲増進！
新じゃがと豚肉のプルコギ煮
スタミナ満点のおかずです。 しっかり食べたい時にオススメです！ ごはんお代わり必至です♪
- 調理時間 約20分
カロリー
437kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚こま切れ肉 150g
- 新じゃがいも 2個（300g）
- ニラ 1/2束
- にんにく 1かけ
- ごま油大さじ1
- 水100cc
- 白すりごま適量
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- コチュジャン大さじ1と1/2
- 豆板醤小さじ1/2
作り方
1.
新じゃがいもは7〜8mmの棒状に切り、水にさらして水気を切る。ニラは5cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉と混ぜ合わせる。
3.
フライパンにごま油、にんにくを入れて、香りが立つまで弱火で加熱する。
4.
新じゃがいもを加えて炒め、フライパンの片側に寄せて、2を加えて強火で肉の色が変わるまで炒める。
5.
水を加えて混ぜ、ふたをして、火が通るまで弱めの中火で5分加熱する。
6.
ニラを加えさっと混ぜ、火を止めて、白すりごまをふって炒め合わせて完成！
レビュー
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