DELISH KITCHEN

たまらない辛さ!

鶏むね肉の辛うまソース

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    244kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんにくのガツンとした味に辛みのソースが絶妙! お魚にも絶対あうソースなので1度覚えれば楽々使い回し! 辛みが足りない方は豆板醤を追加してね♫

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • ねぎ 1/2本
  • サラダ油小さじ2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • ☆辛うまソース
  • 大さじ2
  • ケチャップ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ねぎを加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて、中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返して、ふたをして肉に火が通るまで焼く。

  4. 4

    辛うまソースを入れて絡め、豆板醤を入れて炒める。

    ポイント

    お好みの辛さにしてくださいね♫

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 兼業主夫

    ・ネギ・豆板醤を2倍でもパンチが効いておいしい
  • うーぱー

    豆板醤の量で辛さが調節できるのでいいです。 夫婦揃って辛いものが好きなので 追加で鷹の爪の輪切りも入れて作っています♪
  • にか

    コチュジャンが少し足りず、醤油を入れましたがおいしく仕上がりました!
  • うーぱー

    月1ペースで作ってます。 豆板醤の入れる量で辛さ調節できます。 お子さんいる家庭で作る場合は豆板醤は小スプーン1杯くらいでいいかもですね。 味見しながら調節するといいですよ。 私は夫婦のみで辛いの好きなので 豆板醤を大きめのスプーン2杯入れてます。 3杯はさすがにむせました。笑 でも美味しかったです。

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