【新じゃがの煮物】人気のレシピ25選!肉じゃがやクリーム煮に♪
作成日: 2023/08/26
更新日: 2024/04/05
新じゃがを使った肉じゃがのレシピを簡単動画でご紹介。「新じゃがいもで肉じゃが」や「新じゃがいもとそぼろの和風カレー煮」など25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【定番肉じゃが】新じゃがいもを使った煮物レシピ
ごろごろがうれしい♪
新じゃがいもで肉じゃが新じゃがいもは水分が多く、ねっとりとした食感に♪具材はシンプルに、味付けも酒と砂糖、しょうゆで仕上げます。
レビュー
- ばぁばやっぱ、肉じゃがは王道だわ!
- 四葉のクローバー🍀ジャガイモは新ジャガではなかったので 多少の時間はかかりましたが、汁がたくさん残ったので、玉子と混ぜてご飯にのせて 食べましたがとても美味しくて絶品でした
- まるこ豚肉にしたけど美味しいと言って貰えました! 人参、玉ねぎ、しらたき、じゃがいもを入れた。 お肉は下味(醤油、みりんなど)をつけて寝かしてから使うと更に美味しい!
食べ応え抜群♪
圧力鍋でゴロッと肉じゃが圧力鍋で簡単に作れる人気の肉じゃがをご紹介♪具材は大きく切ることで煮崩れ防止&ボリュームも満点!圧力鍋ならゴロッと大きめに具材を切っても、しっかりと味が染み込むので美味しく作れます♪和食の定番の肉じゃがを圧力鍋で是非作ってみてください!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- あっこ新じゃがで作りました。肉が大きくてほろほろで食べ応えあり、美味しかったです。
- はっぱ牛こま100g、さやえんどう6個は彩りで加えました さやえんどうは食べる直前の温め直しの最後に入れるくらいのが、色が落ちなくてイイかも 2人では半分くらいしか食べられませんでした💦 残りは次の日肉とにんじん玉ねぎ少し増やして、一味と胡椒で味調整してカレーにしました🍛 どちらも味はとても美味しかったです🙆♀️✨
【甘辛煮】新じゃがいもを使った煮物レシピ
こっくり味がたまらない!
手羽元と新じゃがのてりってり煮手羽元と新じゃがをてりってりに煮た、食欲そそる一品です。にんにくやバターの風味もプラスして食べ応えも抜群!今日からお家の定番おかずに決定です♪
レビュー
- のりあき煮込む時間がかなりかかり手間もありますがとても柔らかく美味しいです。手羽元も中の赤身も無く美味しく出来ました。
- リコピンちょっと時間はかかりましたがご飯に合うおかずになりました!
- こったんこってり味でごはんに合うおかずでした。
- にほうまい! 普通のじゃがいもの皮を剥いて4分割くらいに。しょうゆは大さじ1で。バターは入れる前の味見でめちゃめちゃおいしかったので、入れるか迷いましたが口コミで「バターが良い」と多く書かれていたので入れました。10グラムも入れてません。…がうまい!少しとろみがある所で火を止めました。これから多めの頻度で食卓に並びそうです。
しっとりおいしい!
新じゃがいもの煮っころがし新じゃがいもが手に入ったら、甘辛い「新じゃがいもの煮っころがし」を作ってみましょう!新じゃがいもは皮が薄いので、皮つきで調理しても大丈夫です。たれにとろみがでてじゃがいもに絡むまで、じっくりと煮詰めると美味しいです♪
レビュー
- よしを新じゃがのシーズンは必ず作る‼️子ども達が大好き😁あっという間に無くなります💦 簡単だし、醤油ベースも、味噌ベースもどっちも美味しいから、交互に作ってます✌️
- 食いしん坊ママ他の方のレビューを参考にして水を半分に減らして作ってみました。 甘辛いタレがとても美味しいです。
- まさをじゃがいもだけで作るレシピに惹かれました。 とてもホクホクして、醤油の香りも良く、美味しかったです。 家族からも好評で、大満足です。
- jubileeとても美味しかったです。初めは水分が多くてどうなるかと思いましたが最後まで汁気が飛ぶくらい火にかけるとよいです。
ツヤツヤに仕上げて♪
新じゃがのそぼろ甘辛炒め煮旬の新じゃがいもと豚ひき肉を炒め煮にして、旨味たっぷりのほっこりおかずを作ります♪新じゃがいもはレンジで先に加熱することで時間短縮できます。
レビュー
- じゃすみん新じゃがいもなので皮付きのままでとても楽に調理出来ました。丁度よい味付けで家族から美味しいと喜ばれました。 お弁当のおかずの一品にもしました。
- まみまみ全て二倍量で作りました。インゲン豆をスナップえんどうに変更。 最後は強火で煮詰め完成。ジャガイモは少し大きめに切り、レンジは6分。
- ぴょん手軽で美味しかった
- れあそん凄く良い 薄味に莢隠元が抜群のアクセント
ご飯がすすむ♪
新じゃがと豚こまの甘辛煮皮までおいしい新じゃがいもを甘辛く煮付けてホクホクに♪おかずにぴったりな一品に仕上げました♪
レビュー
- ねこさん煮物は甘めが好きなので、砂糖小さじ1足して、みりんを小さじ2足しました! いんげんは業務スーパーの冷凍いんげんを使いました。 味しみしみで、めちゃめちゃ美味しい!
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦砂糖を入れる代わりに、みりんを大さじ2.5にしました。味が染みたほくほくジャガイモが美味しかったです。
- るみとても美味しくできました。強いて言えば、いんげんはもう少し茹でたほうがよさそうでした。
- まる新じゃがを安く買ったので作ってみました。 普段皮ごと食べる事はないのですが、新じゃがだからすごく皮が薄くて気にならずに頂けました。 じゃがいも5個・豚肉200g・調味料は少し増しで。じゃがいもがホクホクで、素材の味が生きてあっさりと美味しかったです! 皮を剥く手間もかからないので簡単にできて助かりました〜。
レンジ加熱で時短♪
じゃがいもと鶏肉のコク旨照り煮ゴロっと食べごたえのあるじゃが芋を使った王道おかずレシピのご紹介♪新じゃが芋は皮ごと使って、しっかりめの簡単味付けで照り良く仕上げましょう!鶏肉は薄力粉を薄くまぶすことで味がしっかりからみます♪
レビュー
- こりゃす好評でした!めちゃくちゃ美味しい!鶏肉からでる旨味のある油をじゃがいもが吸って更に美味しくなるので…余分な油は拭き取らず、その代わりバターを無しにしました!それでもめちゃくちゃ美味しいです!しめじとか入れてボリュームアップもできそう。リピートします!
- こばゆみ普通サイズの新じゃがを3個使いました。 バターが効いていてとってもおいしかったです!!
- Yママ新じゃがではなく普通のじゃがいも2個でやった。 バターは器に盛ってからではなく、フライパンの中で全体に絡めた。 美味しかったです。
- keroriじゃがいもホクホク、バターがいい感じでめちゃ美味しかったです!
レンジで簡単!
牛肉と新じゃがの甘辛煮加熱はレンジにお任せ!味付けはめんつゆを使い調味料を少なく仕上げました。新じゃが芋は皮つきで味が染み込むよう小さめに切るのがポイントです!
レビュー
- うさちさすっごく簡単で直ぐ出来ます! 肉じゃが食べたいけど作るのしんどい、、って時にピッタリです。 時短なのに美味しいし、絹さやが鮮やかです。 新じゃがで作るのが美味しさアップポイントだと思うので、今の季節オススメです! また作ります!
- バンマスストレートつゆで大さじ9はい。美味しく出来ました。
- ゆめかおいしかったです
- 440肉抜きでたまに作って食べる。美味い。
お弁当にもおすすめ♪
手羽中と新じゃがいもの照り煮食材に絡んだ甘辛いタレがおいしい、照り煮のレシピです。じゃがいものホクホク感やごまのプチっとした食感も楽しめます♪
レビュー
- komasシンプルで美味しいです! キヌサヤが無かったのでスナップエンドウで。 濃いめの味で食べたくて、調味料を少し多く入れました。 また作りたいと思います^^
ごはんにも合う♪
じゃがいもとスナップエンドウの甘辛煮豚肉の旨味がしみたホクホクのじゃがいもは絶品です。スナップエンドウは食感を残すために、さっとゆでて仕上げましょう♪
レビュー
- こぶんが新ジャガがフレッシュな美味しさを生み出しています😊 スナップエンドウを煮過ぎてしんなりとなってしまいました お皿につぐ直前に短時間煮たほうがいいようです😅
- ひめレビューを見て、スナップエンドウを早めに鍋に入れました。美味しくできました。スナップエンドウの筋は丁寧に取った方が 食べる時に煩わしくないです。
- ねこむすめさっと茹でると、あまりスナックエンドウに味がつきませんでした。
- ゆん最初にお肉を炒めるとき、火を弱めにしないとお鍋に焦げ付くので気をつけた方がいいです。味は美味でした!
しょうが香る♪
新じゃがと鶏むねの照り煮テリテリの新じゃがと鶏むね肉は、甘辛味でご飯と一緒に食べたくなること間違いなし!細ねぎをたっぷりかけてお召し上がりください!
レビュー
- みーあ美味しかったです。
- ちか主菜にしたく、じゃが芋は2個にし、男爵いもをつかいました。煮込むと味が染み、ホクホクになりました👌みりんで充分な量と思い、砂糖は入れませんでした。じゃが芋を倍料にしたので、煮込む際、お水を40cc程度入れました。千切り生姜の風味が美味しいです💕
昔ながらの味!
新じゃがと鶏肉の煮っころがし皮ごと食べられる新じゃがでホクホクの煮っころがしを作りましょう♪鶏肉を加えれば大満足の主菜になります。じゃがいもは油で揚げることでコクがアップ!仕上げにしっかりと煮汁を飛ばすのがポイントです。
レビュー
- よしのじゃがいもを揚げるついでにニンジンとニンニクもあげちゃいました。とてもおいしくできて、肉じゃがよりも我が家では人気でした。また作りたいです。
【バター醤油煮】新じゃがいもを使った煮物レシピ
風味豊かな!
新じゃがのバター醤油煮バターを加えることで、コクのある味わいに仕上げました。おつまみにもオススメな一品です!ぜひお試しください!
レビュー
- つな沢山新じゃががあったので、2倍の量で作りました。問題なく美味しくできました。 普段ジャガイモはあまり食べない家ですが、みんなパクパク食べました。お弁当にもいいですね。 じっくり焼いて焼き目をつけてから、調味液を入れたほうが香ばしく美味しいように思います。
- うーたん大きい新じゃがいもを使いました。甘さがちょうど良く、醤油はもう少し多くてもいいかな、と思い、すこしだけ足しました。主人に大好評でした。
- ま〜坊簡単でとても美味しかった。 ただ、落し蓋をして蓋をするというのを見落としていて、落し蓋しかしていなくて…20分経った頃に落し蓋を外したら水分が無くなっていて煮詰めることが出来ませんでした。それでも美味しくて味はしみていたので結果オーライかな。美味しかったのでリピするつもりですが、次はちゃんと蓋をして食べ比べてみたいと思います😅
- リコピンじゃがバターみたいで美味しかったです!
簡単に1品!
新じゃがいもの甘辛バター煮ほくほくの新じゃがいもを使った濃厚な煮っころがし♪人気の甘辛バター味のじゃがいもはやみつきになるおいしさです。材料をすべて鍋に入れて加熱するだけ!新じゃがいもが焦げ付かないよう時々鍋を回して転がしながら味を絡めましょう。新じゃがいもは皮が薄いので、皮付きのまま調理して丸ごと旨みを楽しんでいただけます。
レビュー
- el7分くらいで煮汁なくなった。砂糖もっと入れたほうが好み
- 都川簡単に出来て美味しかったです!あまじょっぱ美味しい😊
【クリーム煮】新じゃがいもを使った煮物レシピ
やさしい甘み♪
鶏肉と新じゃがのコーンクリーム煮新じゃがいもが主役のクリーム煮です!コーンのやさしい甘みをいかして、ほっとする味わいに仕上げました。できたてをお召し上がりください♪
レビュー
- るみ新じゃがでなかったので、皮をむきました。じゃがいもがあまりやわらかくなりませんでした。水を入れるのとコンソメを入れるタイミングをずらせば良かったかもしれません。でも美味しかったです。
- 彗星じゃがいもがホクホクでおいしいです
- くろ美味しかったです!
- Aleksa♡美味しかった~😋🍴💕崩れにくいメークインを使ったので、煮る時間を長くしました。 メークインを使うと、レシピの時間通りに煮ると、じゃがいもをもう少し小さく切った方がいいと思います❤️
まろやかホクホク!
新じゃがと鮭のクリーム煮東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 鮭の旨味が溶け出したクリームに、ほくほくの新じゃがいもが美味しいレシピです♪牛乳を加熱しすぎないのがポイントです♪
レビュー
- ちゃんゆうすっごい簡単で美味しくてまた作りたいです‼︎
- kanaおいしゅうございました! 塩鮭だったので塩はふらず。 コンソメと塩小さじ1/2ずついれたら しょっぱくなりすぎたかな?と思ったけど トータルではちょうどよかったです◎
- みɞ°.*余っていた鮭を使って作りました。無難に美味しかったです。 色どりも綺麗だし、また作ると思います。
- ひろか牛乳を入れてから煮詰め過ぎてしまいましたが、簡単にすぐできて美味しかったです。 しめじとエビも加えてかさ増ししました。
ホットする味!
新じゃがいもとチキンの味噌クリーム煮じゃがいもとチキンでボリュームたっぷり!味噌とクリームのやみつき濃厚スープです♪
レビュー
- ハッピーさん美味しくできました。新じゃがの季節では無かったので何時ものじゃがいもを使いました。大きめに切ったけど食べごたえありました。パセリは無いので彩りだけでもと思い葱の青い所をみじん切りにして飾りました。 かき玉スープを作りましたけどなんか合いましたね。美味しかったです。ご飯は納豆で食べたけどこれも合いましたね。
- ほげ味付けが美味しかったです。
- こすますこ4人分で作りました。 このレシピより少しとろっとさせたかったので薄力粉大さじ2 牛乳と水各300ccにし味噌を大さじ2強にしました。 ちょっと牛乳感が強いかなと思いますが美味しかったです。
- ゆごホットする味で美味しい。 とろっとしたほうが好きなので薄力粉を少し多めにしたら、好みのとろみになりました。
【アレンジいろいろ】新じゃがいもを使った煮物レシピ
素材を味わう♪
新じゃがとベーコンのコンソメ煮シンプルな味付けで新じゃがいもの甘みとホクホク感を楽しめる一品です!じっくりと煮込むことで、ベーコンから出るうまみとコンソメの風味が新じゃがいもにしみこみます。お好みでパセリをちらすのもおすすめです♪
レビュー
- じゃんけんぽん素朴な感じで、新じゃがの風味がとっても美味しかったです。オリーブオイルが苦手なのでこめ油で 作りました。家族が皮が苦手なので、剥きました。
- ぶーシンプルなレシピでもとっても好みの味でした!新じゃががおいしい₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎
- みーあ凄く美味しかったです。
- ももブロックベーコンがなかったので、普通のベーコンで作りました。圧力鍋で真ん中の圧力で水200cc、塩小さじ1/3、コンソメはレシピ通りにして5分煮ました。新じゃがが美味しかった!また作りたいです☺️
甘くてほっくり!
新じゃがいもの土佐煮かつお節がコクを足してくれる 和風味の上品なおかずです。 絹さやがお料理を華やかにしてくれます!
レビュー
- ぴんくふぇありー新じゃががホクホクで美味しかったです❣️最初に油で炒めることが香ばしく仕上げるコツかなと思います😊
ほっくり食感!
新じゃがとベーコンのホクホク煮ベーコンを加えることで、コクのある味わいに仕上げました!新じゃがの甘みを楽しんでいただける一品です。
レビュー
- tantanまあまあ
甘辛くて食欲増進!
新じゃがと豚肉のプルコギ煮スタミナ満点のおかずです。 しっかり食べたい時にオススメです! ごはんお代わり必至です♪
レビュー
- のりのらお肉3倍ニラ4倍じゃがいも1.5倍で作ったので 調味料は2倍強といった感じで作りました。 じゃがいもは レンチンしてから使用したので その分時間短縮になったかなぁ。 合わせ調味料も お肉とレンチン後のじゃがいもにもからめたので 味はしっかり入ってました。 小学生の子供達にも好評でした。 ご飯にのせて丼で食べてました。
- SARA豆板醤が賞味期限切れで捨てたので抜きで作ったけど、私は星5つ。韓国人のヨンボクは3つ。
- はるコチュジャンがなかったので、甜麺醤で作りました。ピリ辛で新じゃがいももホクホクで美味しかったです!
- 醜ニセ豚ロース肉をじゃがいもと同じ大きさにカットして調理しました。とても美味しい料理になりました、また、作ります😁⭐️⭐️⭐️⭐️
ウスターソースで味が決まる!
新じゃがいもとそぼろのソース照り煮ウスターソース味のそぼろ煮をご紹介♪コクのある味わいで、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです!冷まして一晩寝かせると、さらに味がしみこみます。
レビュー
- ねこさんザソース味。ソース好きにはたまらん! 甘めが好きなので、砂糖を小さじ1足してみました。
ほっと落ち着く味♪
新じゃがいもとそぼろの和風カレー煮ごろっと大きめに切った新じゃがいもと豚ひき肉で、だしとスパイスが香る煮物を作ります。新じゃがいもはあらかじめレンジで加熱しておくことで、煮崩れを防ぐことができます♪