手羽中のピリ辛炒め

手順

1. 1

   手羽中は塩こしょうをし、片栗粉を薄くまぶす。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽中の皮目を下にして中火で焼く。焼き目がついたら裏に返し、肉に火が通るまでさらに4〜5分ほど焼く。合わせ調味料をまわし入れて全体を炒め合わせる。