1. ホットプレートで作る!ちりとり鍋

ホットプレートで作る!

ちりとり鍋

牛もつと山盛りの野菜を辛味噌味で食べるお鍋です。たっぷり野菜も濃いめの味付けでペロリと食べられます!今回はホットプレートを使って作り、ホームパーティーなどにもおすすめです♪肉は鶏肉や豚肉でも代用でき、野菜は玉ねぎ、にんじんを加えるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    319kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 牛もつ(ゆで)200g
  • 牛バラ薄切り肉100g
  • キャベツ 1/4個(300g)
  • ニラ 1束(100g)
  • もやし 1袋(200g)
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • みそ大さじ1と1/2
  • コチュジャン大さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • ごま油大さじ1

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作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。ニラは4cm幅に切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。

  2. 2.

    牛バラ薄切り肉は半分に切る。

  3. 3.

    保存袋に牛もつ、☆を入れてよくもみこむ。冷蔵庫で15分ほどおく。

  4. 4.

    ホットプレートの中央に3の牛もつを入れ、もやし、キャベツ、にんにく、牛バラ薄切り肉、ニラを順に重ねる。野菜がしんなりするまで中火で熱し、混ぜながら肉に火が通るまで加熱する。

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