DELISH KITCHEN

欲をそそる一品!
春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ

4.1

調理時間

30

費用目安

200前後

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アンチョビの塩気とにんにくの香りがたまらないパスタです。やわらかい春キャベツは、甘みや食感を損なわないように、さっと炒めるのがおいしく作るコツです。春キャベツの魅力を堪能できる一品♪

  • カロリー

    647kcal

  • 炭水化物

    81g

  • 脂質

    26.8g

  • たんぱく質

    16.1g

  • 糖質

    76g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    春キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。アンチョビは粗みじん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかしてスパゲティを入れ、表記時間より1分短くゆでて水気を切る。

    ポイント

    ゆで汁は大さじ2とっておきましょう。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、アンチョビ、にんにく、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で熱す。春キャベツを加えてさっと中火で炒める。

  4. 4

    フライパンにパスタ、ゆで汁を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    塩こしょうで味をととのえる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • けがにひめ

    キャベツの甘さとアンチョビの塩気、にんにくと唐辛子で食欲がUP。 アンチョビで塩味があるので、胡椒のみで調えました。 シンプルだけど、最高に美味しい!
  • シェグリゼニ

    豚肉も入れてみました! おいしかったです。
  • Ri

    美味いを連呼された😊 にんにくチューブじゃなくて本物のにんにく使ったのが良かったみたい? キャベツはもっとしんなりさせた方が食べやすいかな、塩気も必須! 買った鷹の爪が辛すぎたから次回は輪切りにします🌶😹
  • チェン

    家にアンチョビと春キャベツがあったので2倍量で作りました。 春キャベツを多目にいれましたが、それでも塩気はちょうどよかったです。 ただ、水分は結構出たので、次回はオリーブオイルを少し減らすなどして調整しようと思いました。

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