欲をそそる一品！
春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
アンチョビの塩気とにんにくの香りがたまらないパスタです。やわらかい春キャベツは、甘みや食感を損なわないように、さっと炒めるのがおいしく作るコツです。春キャベツの魅力を堪能できる一品♪
カロリー
647kcal
炭水化物
81g
脂質
26.8g
たんぱく質
16.1g
糖質
76g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
春キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。アンチョビは粗みじん切りにする。
2
鍋に湯をわかしてスパゲティを入れ、表記時間より1分短くゆでて水気を切る。
ポイント
ゆで汁は大さじ2とっておきましょう。
3
フライパンにオリーブオイル、アンチョビ、にんにく、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で熱す。春キャベツを加えてさっと中火で炒める。
4
フライパンにパスタ、ゆで汁を加えて混ぜ合わせる。
5
塩こしょうで味をととのえる。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- キャベツの甘さとアンチョビの塩気、にんにくと唐辛子で食欲がUP。 アンチョビで塩味があるので、胡椒のみで調えました。 シンプルだけど、最高に美味しい！
シェグリゼニ
豚肉も入れてみました！ おいしかったです。Ri
美味いを連呼された😊 にんにくチューブじゃなくて本物のにんにく使ったのが良かったみたい？ キャベツはもっとしんなりさせた方が食べやすいかな、塩気も必須！ 買った鷹の爪が辛すぎたから次回は輪切りにします🌶😹チェン
家にアンチョビと春キャベツがあったので２倍量で作りました。 春キャベツを多目にいれましたが、それでも塩気はちょうどよかったです。 ただ、水分は結構出たので、次回はオリーブオイルを少し減らすなどして調整しようと思いました。
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けがにひめ