欲をそそる一品！
春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ

手順

1. 1

   春キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。アンチョビは粗みじん切りにする。

2. 2

   鍋に湯をわかしてスパゲティを入れ、表記時間より1分短くゆでて水気を切る。

   ポイント

   ゆで汁は大さじ2とっておきましょう。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、アンチョビ、にんにく、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で熱す。春キャベツを加えてさっと中火で炒める。

4. 4

   フライパンにパスタ、ゆで汁を加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   塩こしょうで味をととのえる。