にんにくを効かせて♪
春菊としめじのアンチョビパスタ
調理時間
約15分
カロリー
634kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
アンチョビの塩気とにんにくの風味がクセになるおいしさ♪春菊の葉は最後に加え、さっと和えるだけにしましょう!
手順
1
春菊は茎と葉に分け、葉は食べやすい大きさに切り、茎は斜め3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにくはみじん切りにする。アンチョビは粗みじん切りにする。
2
鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでる。ゆで汁は大さじ2取り分ける。水気を切る。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、アンチョビを入れて弱火で熱し、香りが立ったらしめじ、春菊の茎を加えてしめじがしんなりするまで中火で炒める。スパゲティ、スパゲティのゆで汁、塩こしょうを加えて炒め合わせる。火を止め、春菊の葉を加えてさっとあえる。
レビュー
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- めちゃウマーっ!! 春菊使ってパスタ初めてだったけど 苦手な旦那さんもパクパク食べたwww アンチョビも使ったの初めて! こんなに美味しいとは(*´༥`*)♡ ちょっとした カフェランチ気分でした(oˆ罒ˆo)
cyapi