春菊のアンチョビパスタ

手順

1. 1

   春菊は葉と茎にわけ、食べやすい大きさに切る。ベーコンは1cm幅に切り、アンチョビは粗く刻み、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を適量入れ、スパゲティを表記の時間通りゆで、水気を切る。ゆで汁は50ccとっておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったらベーコン、アンチョビ、赤唐辛子、春菊の茎を加えて中火でさっと炒める。

4. 4

   スパゲティ、春菊の葉、茹で汁を加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。