DELISH KITCHEN
  1. 和と洋のコラボ♪春菊のアンチョビパスタ

和と洋のコラボ♪

春菊のアンチョビパスタ

春菊の程よい苦味とアンチョビの塩気が相性抜群の 和洋折衷のパスタです! お酒のおつまみにもランチにもぴったりです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    635kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    春菊は葉と茎にわけ、食べやすい大きさに切る。ベーコンは1cm幅に切り、アンチョビは粗く刻み、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を適量入れ、スパゲティを表記の時間通りゆで、水気を切る。ゆで汁は50ccとっておく。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったらベーコン、アンチョビ、赤唐辛子、春菊の茎を加えて中火でさっと炒める。

  4. 4.

    スパゲティ、春菊の葉、茹で汁を加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。

レビュー

(1件)

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  • pt
    春菊はお皿に盛る直前くらいに入れて軽く混ぜると色鮮やかになりました。