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お肉たっぷり!

ルーロー和え麺

甘辛い味付けのお肉を、そうめんに絡めて食べごたえあるガッツリ和え麺に。高菜が味に深みを持たせます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    1069kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    豚肉は1cm幅の棒状になるように切る。

  2. 2.

    チンゲン菜は包丁で茎の部分に切り込みを入れ、葉の部分は手でさいて4等分にする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、おろしにんにく、おろししょうが、豚肉を入れて中火で炒める。

  4. 4.

    肉の色が変わったら高菜、☆を加えて煮立たせ、中火で3分煮詰める。

  5. 5.

    鍋に湯をわかし、チンゲン菜を入れ、さっとゆでて水に取り、水気をしぼる。そうめんを入れ表示時間通りゆで、水で洗いぬめりを取る。

  6. 6.

    ボウルにそうめんを入れ、ごま油(そうめん用)をかけて混ぜ、器に盛る。チンゲン菜を盛り、4をかけ、ゆで卵をのせる。

レビュー

(1件)

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  • なおこ
    オイスターソースがなかったので焼肉のタレで代用してみましたがバッチリでした👌 チンゲン菜もなかったのでブロッコリー乗せてみました🥦初めて作りましたがとっても美味しいです!