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中からごろっと!

ぎっしりコーンのちぎり蒸しパン

ホットケーキミックスを使った簡単ちぎり蒸しパンです。中からたっぷりのコーンがあふれ出します!プチッとあま〜い、コーンの美味しさをご堪能ください。

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  • 調理時間 約45分
  • カロリー

    143kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 9個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    とうもろこしは包丁でそぐ。

  2. 2.

    耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、トッピング用に大さじ1程度取り、粗熱をとる。

  3. 3.

    マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。

  4. 4.

    ボウルに卵、ヨーグルトを入れて混ぜる。

  5. 5.

    有塩バターを加えてさらに混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜ、まとめる。

  6. 6.

    5の生地を9等分して丸め、薄くのばす。3を包んで丸める。

  7. 7.

    フライパンにクッキングシートを敷き、6を並べ、取っておいたとうもろこしをのせる。

  8. 8.

    水(分量外:大さじ3)を加えてふたをし、ごく弱火で20分蒸す。

よくある質問

  • Q

    生地がベタついてしまいまとまらないのですが、どうしたら良いですか?

    A

    生地の水分量が多いとベタついてしまう可能性があるため、何点かポイントがございます。 ・卵のサイズはMサイズを使用(Lは水分が多くなる可能性があります) ・ヨーグルトのホエーの部分はなるべく入れない ・溶かしバターは冷ましてから使用 ・室温が高いと生地が温度が上がってしまい、手にくっつきやすくなるため一度冷蔵庫で冷やしてから成形する 上記の点を試して見てくださいね♪