DELISH KITCHEN
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旨みたっぷり!

切り昆布と豚肉の混ぜごはん

カリカリ梅の塩気と食感がアクセントになる一品です!豚肉の代わりに鶏肉や鮭などでもおいしく召し上がれます♪

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つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 切り昆布 80g
  • 豚バラ薄切り肉 80g
  • カリカリ梅2個
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 少々
  • 白いりごま大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    切り昆布は水で洗い、水気を切り、1cm幅に切る。カリカリ梅は種を取り除き、粗めに刻む。

  2. 2.

    豚肉は2cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で肉に火が通るまで炒める。

  4. 4.

    3に切り昆布を加えて全体に油がなじむまで炒める。☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5.

    ボウルにごはん、4、カリカリ梅を入れて混ぜる。

レビュー

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