梅の食感がいい！
カリカリ梅と昆布のおにぎらず
カリカリ梅をご飯に混ぜて、海苔の佃煮と目玉焼きをサンドします。甘辛い佃煮の味と、梅の酸味が相性のよい一品です。
カロリー
389kcal
炭水化物
63g
脂質
8.4g
たんぱく質
12.8g
糖質
60.2g
塩分
1.9g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
カリカリ梅は粗みじん切りにする。ボウルにごはん、カリカリ梅を加えて混ぜる。
ポイント
種がある場合は取り除いて下さい。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、卵を落とし入れる。まわりに焼き色がついてきたら裏に返して焼き色がつくまで焼く。
3
ラップを敷き、焼きのりをのせる。中央に1のごはんを1/4量のせ、半量の昆布の佃煮、大葉、目玉焼き、1/4量のごはんの順にのせて、焼きのりの端を折りたたむ。同様に計2個作る。ラップで包み、なじむまでおいて、半分に切る。
ポイント
大葉は水気をしっかり拭き取る。
レビュー
-
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- 最近おにぎらずにはまっていて、よく作っています。カリカリ梅と昆布がとてもよく合います。ごま油をご飯に少したらして風味をつけています。
ズン子