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梅の食感がいい!

カリカリ梅と昆布のおにぎらず

カリカリ梅をご飯に混ぜて、海苔の佃煮と目玉焼きをサンドします。甘辛い佃煮の味と、梅の酸味が相性のよい一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    389kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 2個分(2人分)

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 2個
  • 大葉 2枚
  • カリカリ梅2個分
  • 昆布の佃煮30g
  • 焼きのり2枚
  • サラダ油小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    カリカリ梅は粗みじん切りにする。ボウルにごはん、カリカリ梅を加えて混ぜる。

    ポイント

    種がある場合は取り除いて下さい。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、卵を落とし入れる。まわりに焼き色がついてきたら裏に返して焼き色がつくまで焼く。

  3. 3.

    ラップを敷き、焼きのりをのせる。中央に1のごはんを1/4量のせ、半量の昆布の佃煮、大葉、目玉焼き、1/4量のごはんの順にのせて、焼きのりの端を折りたたむ。同様に計2個作る。ラップで包み、なじむまでおいて、半分に切る。

    ポイント

    大葉は水気をしっかり拭き取る。

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