生クリームとバターで濃厚に！
えびのインド風クリーミーカレー
調理時間
約90分
カロリー
565kcal
費用目安
-
炭水化物
72.5g
脂質
19.9g
たんぱく質
21.1g
糖質
68.7g
塩分
1.2g
- ※1皿分あたり(5等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
えびのうまみをぎゅっと凝縮させるため殻を炒めてスープをとり、味のベースに。濃厚な生クリームを合わせれば、風味豊かなおいしさにうっとりします。
材料 【4〜5皿分】
- えび(殻つき)20尾(約400g)
- トマト 2個
- 玉ねぎのみじん切り 2個分
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- しょうがのみじん切り 1かけ分
- 生クリーム 適宜
- カレー粉大さじ2
- カレールウ(固形・中辛)2かけ
- 赤唐辛子1本
- 温かいご飯適宜
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
- サラダ油大さじ3
- 有塩バター25g
