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野菜の旨みが◎

トマトとほうれん草のキーマカレー

野菜もたっぷり食べられるヘルシーカレー♪野菜嫌いなお子様にもおすすめです!カレー粉がない場合はカレールウでも代用OK!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    775kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は3cmの長さに切る。トマトは1cm角に切る。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切りにする。ゆで卵は半分に切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、玉ねぎ、合びき肉を入れて、肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3にほうれん草、トマトを加えて3〜4分中火で炒める。

  5. 5.

    4に☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で10分煮る。

  6. 6.

    ふたを外して中火で水分を飛ばす。器に白ごはんを盛り、カレールウをかけてゆで卵をのせる。