野菜の旨みが◎
トマトとほうれん草のキーマカレー
野菜もたっぷり食べられるヘルシーカレー♪野菜嫌いなお子様にもおすすめです！カレー粉がない場合はカレールウでも代用OK！
- 調理時間 約30分
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カロリー
775kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ほうれん草は3cmの長さに切る。トマトは1cm角に切る。
2.
玉ねぎはみじん切りにする。ゆで卵は半分に切る。
3.
フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、玉ねぎ、合びき肉を入れて、肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
3にほうれん草、トマトを加えて3〜4分中火で炒める。
5.
4に☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で10分煮る。
6.
ふたを外して中火で水分を飛ばす。器に白ごはんを盛り、カレールウをかけてゆで卵をのせる。
