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止まらない美味しさ!

トマトと豚肉のエスニック丼

1品で満足できるどんぶりは休日のランチにおすすめ!   エスニック風味でお箸がすすみます♪ パクチーやピーナッツがアクセントに!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    632kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトはヘタを取り、1cm角に切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気を切る。グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。パクチーは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。ピーナッツは粗く刻む。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて炒める。色が変わったら☆を加え、水気を飛ばしながら2分炒める。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、グリーンリーフ、玉ねぎ、☆の調味料、トマト、パクチーの順にのせて、ピーナッツをちらす。