缶詰活用♡
さば味噌豆腐献立
ビールにも合う組み合わせ！ がっつり食べたいけど、時間がない！ そんな時には缶詰を使用した時短献立はいかがですか♪？
- 調理時間 60分以上
-
カロリー
908kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
さつまいもは食べやすい大きさに切り、10分程水にさらす。
ポイント
水にさらしている間に主菜の切り物&副菜を完成♪
2.
サバ缶は、身と缶汁に分ける。
3.
春菊は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、3等分に切り、手でほぐす。ねぎは斜め2cm幅に切る。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。
4.
トマトは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは2等分に切り、薄切りにして、水にさらし、水気を切る。
5.
ボウルに★を入れて混ぜ、トマト、玉ねぎを加えて和える。
6.
水にさらしていたさつまいもの水気を切る。ボウルにさつまいも、柚子胡椒を入れて混ぜ、水（分量外：大さじ1）を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
7.
鍋に缶汁、☆を入れて熱し、ひと煮立ちしたら、焼き豆腐、えのき、ねぎを入れてふたをして中火で5分煮る。
8.
さつまいもが柔らかくなったら青のりを加えて混ぜる
ポイント
煮込んでいる間に蒸しさつまいもを完成♪
9.
サバ、春菊を加えて中火で2分煮る。 それぞれ器に盛って完成。
