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    インパクト抜群!

    丸ごとトマトカレー

    見た目にもかわいいトマトを丸ごと使ったカレーです♪ 簡単にできて一皿でボリューム満点! トマトと卵を崩して一緒に食べるとコクと酸味が口に広がりますよ!

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    • 調理時間 -
    • カロリー

      670kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      トマトはヘタを除き、十字に切れ目を入れて沸騰した湯に入れて20秒ほど加熱し、氷水に入れて皮をむく

    2. 2.

      にんじん、トマト、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを炒め、香りが立ってきたらひき肉を入れて中火で炒める

    4. 4.

      肉に火が通ったら玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める

    5. 5.

      ☆を加えて全体になじませ、トマトのみじん切り、水を加えて煮立たせたら弱火で10分煮込む

    6. 6.

      湯むきしたトマトを加え、さらに10分煮込む