キムチドリア

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。トマトは一口大に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、玉ねぎを入れて色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   キムチ、トマトを加えて炒め合わせる。塩こしょうをふって全体を炒め、取り出す(豚キムチ)。

4. 4

   耐熱容器にバターを入れてラップをせずに600Wのレンジで15秒加熱し、混ぜて溶かし、薄力粉を加えて混ぜる。

5. 5

   牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまでその都度混ぜる。

6. 6

   ふんわりとラップをし、600Wのレンジでさらに1分加熱し、取り出して混ぜる。再び1分半加熱してコンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜる(ホワイトソース)。

7. 7

   耐熱皿に白ごはんを盛り、3の豚キムチ、6のホワイトソースをかけてピザ用チーズをのせる。トースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで5〜7分加熱する。お好みでパセリをちらす。

   ポイント

   お使いのトースターによって火の通りが異なります。焼き時間は様子を見ながら調整してください。