作り方
1.
トマトはヘタを切り落とし、中身をくり抜き、粗みじんにきざむ。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
耐熱容器に合いびき肉、くり抜いたトマトの中身、玉ねぎを入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
3.
コンソメ、塩こしょうを加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分〜加熱する。
4.
あたたかいごはん、パセリを加えてよく混ぜる。
5.
トマトに詰めて粉チーズをふりかける。トースターでトマトが柔らかくなるまで15分ほど焼く。
ポイント
焼き色がつきすぎる場合はアルミホイルを上にかぶせてください。トマトが安定しない場合は底の皮をを少し切ってください。
