DELISH KITCHEN

飲み干す旨さ!"香る"麺つゆ♪

サッと作れるウバ茶そうめん

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

暑い夏は、ウバ茶の香りに癒される新感覚そうめんでリフレッシュ♪ 豆苗とトマトでお手軽に栄養補給!見た目も涼しげで暑い日にぴったり♪ さっぱりとした味にウバ茶の風味が加わった、大人な一品です♪

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材料 【2人前】

手順

  1. 1

    みりん、薄口しょうゆを耐熱皿に入れて600Wのレンジで1分加熱する

  2. 2

    ポットに水、ウバ茶、温めたつゆを加えてふたをする。冷めたら冷蔵庫で2~3時間おいて冷やす

  3. 3

    2.を茶こしでこす

  4. 4

    トマトは横に2等分に切って種を取り出し、1センチ角に切る。豆苗は根元を切り落として4等分に切る

  5. 5

    4をボウルに入れてしらすを加えて混ぜる

  6. 6

    鍋に湯を沸かし、そうめんを入れて表示時間どおりに茹で、水気を切って冷水でしめて水気をよく切る

  7. 7

    器にそうめんを盛り、5をのせて、つゆを注ぐ

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