飲み干す旨さ！"香る"麺つゆ♪
サッと作れるウバ茶そうめん
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調理時間
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費用目安
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暑い夏は、ウバ茶の香りに癒される新感覚そうめんでリフレッシュ♪ 豆苗とトマトでお手軽に栄養補給！見た目も涼しげで暑い日にぴったり♪ さっぱりとした味にウバ茶の風味が加わった、大人な一品です♪
手順
1
みりん、薄口しょうゆを耐熱皿に入れて600Wのレンジで1分加熱する
2
ポットに水、ウバ茶、温めたつゆを加えてふたをする。冷めたら冷蔵庫で2~3時間おいて冷やす
3
2.を茶こしでこす
4
トマトは横に2等分に切って種を取り出し、1センチ角に切る。豆苗は根元を切り落として4等分に切る
5
4をボウルに入れてしらすを加えて混ぜる
6
鍋に湯を沸かし、そうめんを入れて表示時間どおりに茹で、水気を切って冷水でしめて水気をよく切る
7
器にそうめんを盛り、5をのせて、つゆを注ぐ
レビュー
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