王道コンビ！
明太マカロニサラダ
調理時間
約15分
カロリー
194kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
マヨネーズを入れることでまろやかな辛さに♪副菜としてもお酒のお供にもぴったりの一品です！お好みでハムやにんじんを加えるのもおすすめです♪
手順
1
明太子は中身を取り出す。
2
ゆで卵は食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄切りにし、塩(分量外:少々)をふり、しんなりするまで5分程おく。水にさらして水気をしぼる。
3
鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:小さじ1/3)、マカロニを入れて、表示時間通りにゆでて、水気を切る。
4
ボウルに熱いうちに3を入れて、酢を加えて混ぜて、粗熱をとる。
5
明太子、きゅうり、残りの☆を加えて混ぜる。ゆで卵を加えてさっと混ぜる。
レビュー
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- うずらの卵で代用しました☆
荊姫
きゅうりが2分の1本しかなかったので、冷蔵庫にあった缶詰のコーンの残りを足してみました。コーンの甘さが明太子と相まってとても美味しかったです！まっち
美味しい！明太マカロニです。ちょっと、アレンジして、オリーブオイル少々、乾燥パセリを足してみました。お食事の一品足しに、お酒のお供に、パン🍞と共に、オススメです(^-^) 簡単なので、美味しい明太子がある時に作ってみて下さいませね🎵ViVi
マヨなのにお酢と明太子のおかげで サッパリ美味しくいただきました😋👍💕 明太子が余った時に作りました。
くろ