シンプルな味わい♪
イワシのコクうま味噌煮
ご飯のお供にオススメのお魚レシピのご紹介です。落としぶたをすることでイワシにしっかりとみそのコクが染み込みます。
カロリー
420kcal
炭水化物
20.1g
脂質
16.8g
たんぱく質
35.6g
糖質
19.1g
塩分
3.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
イワシはキッチンペーパーで水気をふきとる。
2
しょうがは千切りにする。
3
フライパンに水を入れて煮立たせ、残りの☆、しょうがを入れて再び煮立たせる。イワシを加えてイワシに煮汁をかけながら中火で1〜2分程煮る。落としぶたをして弱火で5分程煮る。
4
みそを溶き入れて再び落としぶたをし、10分程煮る。
レビュー
4.4
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- イワシ倍で作ったが味噌大さじ三では濃くなってしまった。 ただ美味しくできました!
くつお
イワシ10匹で作りたかったので、煮汁の水は100ml、調味料はそのままの分量にしましたが、物凄く美味しくできました。イワシの味噌煮は初めてでしたが、醤油よりコクがあり私好みの味でした。ばびる
時間は少し掛かりますが、調理は簡単でとても美味しいです。あまり魚が好きではない子供もよく食べてくれました。ひつじ
レシピも難しくないので良かったです。
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土日料理する人