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おつまみにぴったり♪

焦がしネギ塩厚揚げ

カリカリに焼いた厚揚げの上に、たっぷりねぎと熱々のごま油をかけていただきます。ささっとできる、お酒のおともにぴったりの一品です。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    390kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    厚揚げは一口大に切る。

  2. 2.

    ねぎは白い部分は小口切りにする。青い部分は斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。にんにくは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンに厚揚げを入れて弱火で表面がカリカリになるまで5分程焼き、ねぎの白い部分、塩を加えてさっと炒める。

  4. 4.

    3を器に盛り、ねぎの青い部分、白いりごまを上にちらす。フライパンににごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらネギの青い部分にかける。