おうち居酒屋が楽しめる♪焼酎に合うおつまみレシピ30選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2023/12/25
焼酎は蒸留酒の一種で、「甘味」「酸味」「渋み」はほぼ含まれていないことから、どんなおつまみとも相性が良いと言われています。
おうちにある材料で焼酎に合うおつまみが簡単に作れたら、楽しいひとときを過ごせそうですね。
お酒のお供や日々の献立に是非お役立て下さい♪
【おすすめ!】人気おつまみレシピ
お鍋でコトコト♪
牛すじ煮込み関西地方で親しまれている通称”すじこん”のレシピ。圧力鍋を使わなくても普通の鍋で簡単に”とろとろ〜っ”と柔らかく作れるのが人気です。甘辛く煮込むことでご飯、おつまみにぴったり♪牛すじの下処理をしっかりを行うことが美味しく作るポイントです。カレーと組み合わせてすじこんカレーにアレンジしても美味しいですよ。串刺しで煮ると居酒屋さんのようになりますよ。東海テレビ「スイッチ!」でも紹介されました!
サクサク食感が楽しめる!
ニラとチーズのチヂミ【2018年9月リニューアルレシピ】 ニラとチーズが絶妙なバランス!こんがり、サクサク食感のチヂミはごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです♪ポン酢のタレでさっぱりとした仕上がりです!
お箸がすすむ♪
生ハムユッケおすすめおつまみレシピ、生ハムユッケのご紹介です♪ きゅうり、大葉、生ハムを切って混ぜ合わせるだけ、最後に卵黄をのせて完成です。生ハムに一工夫きかせたお酒のおつまみにピッタリの一品です!
お肉のおつまみレシピ
トロトロっしみしみっ
炊飯器で牛すじ煮込み自宅で手軽に居酒屋料理の鉄板メニュー 牛すじ煮込みを作りましょう♪ 時間のかかる牛すじ煮込みも下ゆでをすればあとは炊飯器で手間いらず!しっかり味が染み込んでおかずやおつまみにぴったりの一品です。
絶品おつまみ!
豚こま唐揚げしっかりついた下味が豚肉の旨味をさらに引き立てます!豚こま切れ肉を使えば包丁を使わずに簡単に唐揚げが完成します♪おかずに、おつまみに、是非作ってみてください!
やみつきになる噛みごたえ!
牛ホルモンの甘辛炒め味付けされたホルモンを使って簡単調理!さっと炒めるだけなので時間のない夜やおつまみにもおすすめです♪
おつまみにオススメ!
鶏むね肉のレモンペッパーチキン鶏むね肉を切って漬けるだけのお手軽レシピ♪片栗粉をまぶして焼くので、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりやわらかく仕上がります。黒胡椒をたっぷりかけてお召し上がりください♪
おつまみにもおすすめ♪
牛肉の大葉チーズカツ牛肉の旨味がチーズのコクと相性抜群です!大葉の爽やかな風味もポイント♪一口食べたらやみつきになる一品です。
おつまみに!
鶏皮ポン酢ビールのおつまみにぴったりな鶏皮ポン酢をご紹介します。居酒屋で定番の人気メニューもご自宅で簡単に作れますよ♪きゅうりや玉ねぎを加えたり、大根おろしを添えたりとアレンジも楽しめます。お財布にも優しいレシピなので、ぜひお気軽にお試しください♪
さっと炒めて簡単おつまみ!
豚肉ときゅうりのごまみそ炒めきゅうりが余った時には、豚肉と一緒に炒めるのも◎豚肉をごま油で炒めて、コクのあるごまみそと合わせるだけの簡単おつまみです♪
お魚のおつまみレシピ
おつまみにも!
アボカドとマグロのユッケ加熱不要、切って和えるだけの簡単メニューです! にんにく香る、コチュジャンのピリ辛ユッケだれと アボカド、卵黄のまろやかさがからんで絶品♪
おつまみにもおすすめ♪
ブリ竜田の塩レモンだれあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 下味をつけたブリを竜田揚げに♪さっぱりした塩レモンだれをかけてお召し上がりください!お酒のお供にぴったりです。
おつまみにもオススメ!
ポテトとシーフードのガリバタ醤油炒めシーフードの旨味が絡んだじゃがいもがたまりません!お好みで、一味唐辛子をふってもおいしく召し上がれます♪
即席おつまみ!
トマトとサバ缶のマヨわさ和えトマト×サバの組み合わせが意外と合うんです♡ ほんのりピリッとわさびがアクセントに! ぜひお試しください♪
おつまみにぴったり!
ブロッコリーのツナあえレンジで簡単に作れる副菜レシピです。副菜なのに食べ応えもしっかり!ツナの旨味とブロッコリーが相性ぴったりの一品です。
野菜のおつまみレシピ
ピリ辛大人味!
キムチチヂミニラの風味とキムチのピリ辛が美味しい!特製チヂミたれにつけて食べたらお酒が進む!家にある食材で簡単にできるおつまみです!
簡単おつまみ!
じゃがいものカリカリチーズ焼きじゃがいもを使った簡単おつまみレシピのご紹介です。使う食材も少なく、家にあるもので作れます!カリカリの食感がやみつきになりますよ♪チーズの量はお好みで増やしてみてください。鮭や鶏肉のソテーなどの付け合わせにもおすすめです。
簡単スピードおつまみ♪
長芋のおつまみサラダ長芋のシャキシャキとした食感がクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。のりの磯の香りがやみつきになる一品。山芋でも美味しく作ることができます。今晩のビールのお供にいかがでしょうか?
簡単おつまみに!
きゅうりとチーズの和え物さっぱりとしたきゅうりが食べ応えのある一品に変身♪クリームチーズのコクとかつお節の風味が加わった和え物はおつまみにもぴったりです。材料を切って和えるだけのささっとスピードレシピなので、もう一品ほしいというときにもおすすめ!
おつまみにぴったり!
えのきとキャベツのピリ辛炒めピリッとした辛さがくせになる♪サッと炒めるだけの簡単手順なので、もう一品欲しい時にもおすすめです。
おつまみにおすすめ♪
蒸しなすのねぎごまだれなすがメインのシンプルな副菜レシピです。なすはレンジで蒸して、やわらかく簡単に仕上げましょう♪おつまみや箸休めの一品にぴったりです。ラー油をたらしてピリ辛にアレンジするのもおすすめ!
チーズのおつまみレシピ
外はカリカリ中はとろ〜り!
厚揚げの大葉チーズサンドお手頃厚揚げが、食べ応え抜群の絶品おかずに大変身!中から溶け出すチーズがたまりません♪外はカリカリ、中はトロ〜リ、満足度の高い一品です。大葉の風味がアクセントに♪
とろける至福の味♪
明太チーズ厚揚げサンドTOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されました! 溢れるチーズと明太マヨのソースがたまらない! 甘辛味の厚揚げとも相性抜群♪ おやつやおつまみにもお勧めの一品です。
余った春巻きの皮を活用!
春巻きスティック余った春巻きの皮を使ってトースターで作る、簡単おつまみのご紹介♪にんにくとチーズの風味が効いています。パリッとした食感が止まらないおいしさです!
豆腐・厚揚げのおつまみレシピ
おつまみにおすすめ♪
豆腐と納豆のサクふわ揚げ節約食材がボリュームたっぷりのおかずに早変わり!揚げることで納豆も食べやすくなります♪プロセスチーズを入れるのもおすすめです。
おつまみにぴったり♪
塩豆腐のわさび海苔巻き塩をまぶして一晩寝かせた塩豆腐を、海苔ではさんだ一品のご紹介です♪水分が抜けてギュッと締まった豆腐の食感をお楽しみください。海苔にぬったわさびがピリッとアクセントになっています!
おつまみにぴったり♪
てりたま焼き豆腐焼き豆腐を使った簡単おつまみレシピをご紹介♪甘辛味のおかげでお酒がすすむ一品です。焼き豆腐は木綿豆腐に比べて崩れにくいので、調理がしやすい!細ねぎをたっぷりかけて卵黄とからめてお召し上がりください。
甘辛い韓国風おつまみ!
ヤンニョム厚揚げヤンニョムチキン風♪ 厚揚げで下処理いらず! 活躍の簡単レシピです。
辛旨おつまみ!
厚揚げのキムチーズボートすぐでき!切って乗せるだけなのに超簡単見栄えおつまみ! 厚揚げだから食べ応えもバツグン♪ぜひ手でつまんで食べて下さい! こしょうの量はお好みで増やしてもスパイシーで美味しいです♪
おつまみにぴったり♪
焦がしネギ塩厚揚げカリカリに焼いた厚揚げの上に、たっぷりねぎと熱々のごま油をかけていただきます。ささっとできる、お酒のおともにぴったりの一品です。