
焼酎に合うおつまみ21選!おうちで楽しく美味しいレシピ!
作成日: 2023/04/01
焼酎は蒸留酒の一種で、「甘味」「酸味」「渋み」はほぼ含まれていないことから、どんなおつまみとも相性が良いと言われています。
おうちにある材料で焼酎に合うおつまみが簡単に作れたら、楽しいひとときを過ごせそうですね。
お肉のおつまみレシピ5選
絶品おつまみ!
豚こま唐揚げ4.3
(
137件)しっかりついた下味が豚肉の旨味をさらに引き立てます!豚こま切れ肉を使えば包丁を使わずに簡単に唐揚げが完成します♪おかずに、おつまみに、是非作ってみてください!
調理時間
約30分
カロリー
537kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 卵 片栗粉 サラダ油 塩こしょう レモン(くし切り) 酒 みりん しょうゆ おろししょうが おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のりたまにんにく醤油が染み込んで香りから美味しいです。 カリッとした食感は豚が鶏に対して、 「唐揚げはお前だけのものではないぞ」 と語りかけているかのようでした。
- たかたろうレシピにあった卵は使わないで、カリッと仕上げました。 ビールのツマミによし、オカズによし、安い豚肉の切り落としで簡単に作れる万能レシピです。
- しーみん初めて作りました! 塩胡椒なしで、スイートチリソースをかけましたが美味しかったです! 夫も、「言われなかったら普通に豚肉だと思わなかった笑」とのことでした!
- 猫ヤローちょっと微妙な1品でした 食感の面ではカリカリに揚げた方がいいです
おつまみにオススメ!
鶏むね肉のレモンペッパーチキン4.4
(
48件)鶏むね肉を切って漬けるだけのお手軽レシピ♪片栗粉をまぶして焼くので、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりやわらかく仕上がります。黒胡椒をたっぷりかけてお召し上がりください♪
調理時間
約30分
カロリー
263kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉[皮なし] 片栗粉 サラダ油 粗挽き黒胡椒 酒 砂糖 塩 レモン汁 ごま油 おろしにんにく サラダ菜 ミニトマト
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pt簡単だしお肉も柔らかく仕上がり大満足です。
- ゆめかおいしかったです
- Rレモンペッパーでさっぱり、美味しかったです!
- ま〜坊ちゃんと味があるのか不安でしたが、レモンの爽やかな風味にニンニクと黒胡椒のパンチが美味しかった。むね肉も柔らかくジューシーでした。 油をひかず、フライパン用ホイルを使って焼いたので焼き目がつきました!
レビュー
- ゆめかおいしかったです
- basvol_yピザ用チーズ、フライスターパン粉で代用しても問題なくできました。 170℃だと思ったより中まで火を通すのに時間がかかりましたが、味は親子とも大満足でした☆
- あきのすけとても美味しかったです♪ ベビーチーズのかわりにスライスチーズを3等分して折りたたんで巻いてみました。 個人的には大葉多めにしたほうが好きですが、このままのレシピでも美味しくいただけました💕
- しばりん牛の代わりに豚切り落としでも、充分美味しいのかな?と思いました。あと、1人3個では足りなかったです。今度はもっと量を増やそうと思いました!美味しくてパクパクいっちゃいます!
おつまみに!
鶏皮ポン酢4.5
(
82件)ビールのおつまみにぴったりな鶏皮ポン酢をご紹介します。居酒屋で定番の人気メニューもご自宅で簡単に作れますよ♪きゅうりや玉ねぎを加えたり、大根おろしを添えたりとアレンジも楽しめます。お財布にも優しいレシピなので、ぜひお気軽にお試しください♪
調理時間
約10分
カロリー
-
費用目安
200円前後
鶏皮 ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み) 一味唐辛子
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Sarahきゅうりの薄切りを加えた。
- kottc鶏皮は安いし、あともう一品!って時にすごく良いです! リピしてますが、我が家は毎回大根おろしも別で用意し、一味唐辛子の代わりに、ゆず胡椒をお好みで付けてます。
- とも手早く、簡単で、熱々でなくても美味しい、と三拍子揃っている。
- ちこ簡単で美味しくて材料費も お安く出来て最高でした!
レビュー
- ふゆ初心者でも簡単に出来ました! 家族が多いので、お肉が4倍で他の材料は、3倍(砂糖は別)にして作りました。 とても美味しく出来ました!
- れお簡単に美味しくできました。 玉ねぎを少し足してボリュームアップして、立派なおかずになりました。 またリピートします⭐︎
- けい簡単でご飯が進む味なので、リピートしてます。 キュウリは1本だと物足りない感じがあったので、我が家では2本で作りました。
- ぴんくふぇありー食材2つで簡単にできました❣️炒めたきゅうりも美味しかったです😊
お魚のおつまみレシピ5選
おつまみにもおすすめ♪
ブリ竜田の塩レモンだれ4.3
(
64件)あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 下味をつけたブリを竜田揚げに♪さっぱりした塩レモンだれをかけてお召し上がりください!お酒のお供にぴったりです。
調理時間
約20分
カロリー
518kcal
費用目安
600円前後
ブリ[切り身] 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが レモン汁 塩 こしょう オリーブオイル にんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なっちゃんマンネリ打破なメニューです。 家族にも好評でした。
- ゆめかおいしかったです
- むーちゃんさっぱりして美味しかったです。カラッとあ下駄鰤美味しいですね。又作ります。
- ルナ姫塩レモンのたれが絶妙❗ほかの料理でも使えそうです。鰤も臭みがなくて美味しい、リピート決定です。
調理時間
約20分
カロリー
219kcal
費用目安
300円前後
シーフードミックス じゃがいも 有塩バター 酒 しょうゆ おろしにんにく 塩 こしょう 細ねぎ(刻み) 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひなじゃがいも3個、バター30gにして作って2人で美味しく頂きました!
- みさんおいもとシーフードという新鮮な組み合わせで、大好きなレシピです!濃厚でおいしかった!
- MYMとても美味しかったです。玉ねぎと舞茸を足して倍量作り、2日に分けて食べました。 2日目は牛乳足してグラタン風にアレンジしましたが、子どもも積極的に食べてくれました。
- タッチじゃがいも3個にしました。 シーフードミックスは300g。 エリンギを追加しました。 調味料は倍にしました。 シーフードミックスの料理は初めてだったけど美味しく出来ました。 又、作ります。
レビュー
- ジウコカンタン、楽チン、時短、美味しい‼️ 小学生の娘も気に入ってくれました‼️ 我が家の定番メニューに仲間入りです‼️
- ヌクヌクブロッコリーが苦手な子が これは美味しい🎵と 言ってくれました
- ぐったりかあさん!固いブロッコリーが嫌いな子供のために、茹でて作りました。茹でるとき、ブロッコリーに塩気がつかないように塩を入れ過ぎない方がいいです。 ツナは油分があっても大丈夫なら、オイル漬けを使うといいと思います。 そういえば…麺つゆを入れるの忘れてた(滝汗)でも、塩昆布の調味料が行き届いてて、サッパリしてて、とても美味しく食べられました。 お弁当にも良さそうです!ブロッコリーの安い冬に、是非。
- ちぃあっさりとしていて美味しかったです。ツナをもっと入れたら良かったです。
野菜のおつまみレシピ5選
簡単おつまみ!
じゃがいものカリカリチーズ焼き4.1
(
356件)じゃがいもを使った簡単おつまみレシピのご紹介です。使う食材も少なく、家にあるもので作れます!カリカリの食感がやみつきになりますよ♪チーズの量はお好みで増やしてみてください。鮭や鶏肉のソテーなどの付け合わせにもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
159kcal
費用目安
100円前後
じゃがいも とろけるスライスチーズ 塩こしょう サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あゆみ子供達が大好きです!! コツは、少量の片栗粉をまぶすこと、 チーズがカリカリになるまで中火で焼く、ひっくり返してヘラで押し付ける!!です!! 美味しいです(^^)
- やまレビューにあったので片栗粉(多め)、青のりを入れて作りました。 きれいにまとまっていい感じに仕上がりました。 フライパン用ホイルを使うと、油もひかずにできて ヘルシーです。
- HfOmEレシピ通りだとまとまりませんでした。 味は美味しく、子供にも喜んでもらえました。 後日他の方のレビューを参考に チーズ3枚に増やし、片栗粉少々加え調整すれば上手くいきました! でも味はやっぱり片栗粉入れない方が美味しいです! 今度、ベーコンがあれば入れてみようと思います!
- あーちゃん皮を剥いたあとの水洗いだけでレンチンなし。 細切りしたのを透明になるまで炒めて、 ピザ用チーズをどばっと全体に広げて入れて、 蓋をして溶かす。 焼き色ついたら チーズで引っ付いているので ひっくり返す。 焼き色ついたら出来上がり! 一度レシピ通りで失敗したのでリベンジ! 成功しました!
簡単スピードおつまみ♪
長芋のおつまみサラダ4.2
(
92件)長芋のシャキシャキとした食感がクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。のりの磯の香りがやみつきになる一品。山芋でも美味しく作ることができます。今晩のビールのお供にいかがでしょうか?
調理時間
約5分
カロリー
144kcal
費用目安
200円前後
長芋 青のり 塩 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 こしょう 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ビビ簡単で美味しかったです!
- あーたん簡単で栄養満点で1品になってしまう。 とても簡単で美味しいのでまた作りたいです。
- A*鰹節を追加してみました! 美味しかったです♪
- 胡水さっぱり美味しく食べれました!
簡単おつまみに!
きゅうりとチーズの和え物4.3
(
116件)さっぱりとしたきゅうりが食べ応えのある一品に変身♪クリームチーズのコクとかつお節の風味が加わった和え物はおつまみにもぴったりです。材料を切って和えるだけのささっとスピードレシピなので、もう一品ほしいというときにもおすすめ!
調理時間
約10分
カロリー
117kcal
費用目安
100円前後
きゅうり クリームチーズ めんつゆ(3倍濃縮) オリーブオイル かつお節 こしょう 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- メロディー冷蔵庫に余っていたミニトマト数個を半分に切ってと、一口大に切った味玉子2個分も入れてみました! 具沢山で色鮮やかで美味しかったです🌈 絶対リピします‼️✨✨
- アズアズチーズの夕飯が食べたくて作りました。 きゅうりもチーズも大好きなので 簡単に直ぐ出来るおつまみ風おかず。 とっても美味しかったです。また作ろうと思います。
- 織姫家族に大好評でした。 ミニトマト入れたら彩りもよく、美味しかったです!
- ともクリームチーズはkiri(18g×2個)を使用。1.5倍量ぐらいであっても良さそう。 きゅうりから水分が出てしまったのは水抜きが甘かったから?
おつまみにおすすめ♪
蒸しなすのねぎごまだれ4.1
(
43件)なすがメインのシンプルな副菜レシピです。なすはレンジで蒸して、やわらかく簡単に仕上げましょう♪おつまみや箸休めの一品にぴったりです。ラー油をたらしてピリ辛にアレンジするのもおすすめ!
調理時間
約15分
カロリー
72kcal
費用目安
200円前後
なす 長ねぎ 白すりごま 酢 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Risamaru茄子の皮が固くて好きではないので レンチンした後、軽く冷まして皮を剥ぎましたw そのままネギダレでも良かったのですが 味が無いような気がしたので水200ml+白だし大3杯に浸して冷蔵で冷やして下味を付けました( ¨̮ ) そのせいなのかガンガン水分出てきたw でも味はめちゃ美味しく出来ました! ※長細いタイプの茄子を使用しましたが600w3分でも蒸されてない部分もあったので更にレンチンするか下味を付けるついでに浸した状態でレンチン、冷えてから皮を剥ぐのもありかもしれません( ¨̮ )
- _mm_とても簡単で美味しいです。少し味が薄いのでねぎ塩ダレは倍量で作り、余った分は翌日ミニトマトと一緒に冷奴に乗せました。
- でつこれからの暑い日レンチンで出来るのはとても良いですね😊 ただナスの皮が硬いのでアレンジ必要かな?
- ひよこまめ簡単でさっぱりしていて美味しかった。。 ねぎとすりごまいい〜♪
豆腐・厚揚げのおつまみレシピ6選
レビュー
- どんぐりこれは美味しい!! ふわっふわっで味も濃すぎず、ご飯のおかずに丁度いいです。レシピ紹介にチーズとあったので、4人分の材料にプロセスチーズ3個入れてみました。いや、本当美味しい!ふわっふわっの中で納豆やチーズの味がときどき出てきて、飽きずに頂けました。 前日の揚げ物油が残っていたので、それを使ったところ160~170℃で4~5個分投入したあと1分ほどで良い色合いに揚げ終わるのも、手早く揚げれて良かったです。 リピします!
- まいぷ絹動物でもしっかり水切りすれば、ふわサクで美味しく出来上がりました!
- BOO絹豆腐で作りました 絹でも記載通りに作ったら美味しくできました 次は木綿豆腐で。
- あすふわふわで美味しい。何度も作った
おつまみにぴったり♪
塩豆腐のわさび海苔巻き3.3
(
6件)塩をまぶして一晩寝かせた塩豆腐を、海苔ではさんだ一品のご紹介です♪水分が抜けてギュッと締まった豆腐の食感をお楽しみください。海苔にぬったわさびがピリッとアクセントになっています!
調理時間
約1日
カロリー
91kcal
費用目安
100円前後
絹豆腐 塩 焼きのり わさび
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぎんおつまみに作ったら好評でした!
- れあそんオイルなしでサッパリ
おつまみにぴったり♪
てりたま焼き豆腐4.0
(
9件)焼き豆腐を使った簡単おつまみレシピをご紹介♪甘辛味のおかげでお酒がすすむ一品です。焼き豆腐は木綿豆腐に比べて崩れにくいので、調理がしやすい!細ねぎをたっぷりかけて卵黄とからめてお召し上がりください。
調理時間
約15分
カロリー
247kcal
費用目安
200円前後
焼き豆腐 卵黄 細ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 七味唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- おみや肉料理よりも、こういう料理が好きなので大満足でした。カリッフワッ、ネギと卵黄がマッチして、満足満腹のリピ確定レシピです。
辛旨おつまみ!
厚揚げのキムチーズボート3.8
(
23件)すぐでき!切って乗せるだけなのに超簡単見栄えおつまみ! 厚揚げだから食べ応えもバツグン♪ぜひ手でつまんで食べて下さい! こしょうの量はお好みで増やしてもスパイシーで美味しいです♪
調理時間
約5分
カロリー
179kcal
費用目安
100円前後
厚揚げ キムチ ピザ用チーズ こしょう 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ニャンコ先生キムチが好きなのでたっぷり使いました。その為か、チーズは溶けても厚揚げに焦げ目は付かず、8分焼きました。
- うめころ余った厚揚げがあったので作りました!簡単だったけど、厚揚げを薄く切っちゃったからか持ち上げると崩れやすかったです。味はキムチとチーズで美味しかった!!見た目もいつもの料理よりおしゃれに仕上がりました!
- I簡単!
- ねこむすめカリカリ感を期待したので焼き時間をもう少し多くしてもよかったかも。