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さっぱり優しい♪

豆腐の柚子味噌田楽

柚子の風味がとってもさわやかな、おつまみにもぴったりの一品をご紹介します!ぜひ作ってみてください♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    149kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 絹豆腐 300g
  • 柚子 1/2個
  • ねぎ 1/4本
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みそ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜め薄切りにし、5分程水にさらして水気を切る。絹豆腐は、食べやすい大きさに切る。柚子は果汁を絞り、皮はすりおろす。

    TIPS

    柚子はよく洗っておきましょう。

  2. 2.

    耐熱容器に☆を入れ、柚子の絞り汁を加えて混ぜる。600Wのレンジで1分30秒加熱する(柚子みそ)。

  3. 3.

    器に絹豆腐を盛り、柚子みそをかけ、ねぎ、柚子の皮をのせる。