シチューでシェパードパイ風

手順

1. 1

   玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする。じゃがいもは8等分に切り、水にさらし、水気を切る。

2. 2

   耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで8分加熱する。

3. 3

   熱いうちにつぶしてバター、塩、こしょう、生クリームを加えて混ぜる(マッシュポテト)。

   ポイント

   固い場合は牛乳で調整してください！ゆるいくらいのほうが、最後伸ばしやすいです！

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りがたったら合びき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

5. 5

   レトルトシチューを加え、具材をつぶしながら混ぜ、3分程煮る。

   ポイント

   具材は細かくしすぎないのがポイントです！

6. 6

   耐熱容器に5を入れ、マッシュポテトをのせて広げ、ピザ用チーズをちらして200℃に予熱したオーブンで20分程焼く。

7. 7

   パセリをちらす。