DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. 麺類
    3. あと引くおいしさ♪豆乳ごま味噌坦々うどん

    あと引くおいしさ♪

    豆乳ごま味噌坦々うどん

    お気に入りに追加

    ピリ辛な肉みそとクリーミーな豆乳が相性抜群♪お好みでラー油をたらしてもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      637kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 冷凍うどん 2玉
    • 豚ひき肉 150g
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • サラダ油 小さじ1
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1/2
    • みそ 大さじ1と1/2
    • 豆板醤 小さじ1
    • ★スープ
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1
    • 小さじ2/3
    • 白すりごま 大さじ1
    • 無調整豆乳 400cc
    • 200cc
    • トッピング
    • 細ねぎ(刻み) 適量
    • 白髪ねぎ 5cm
    • 糸唐辛子 少々
    • 半熟ゆで卵 1個

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      半熟ゆで卵は半分に切る。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加え、水分がなくなるまで2分程炒める(肉みそ)。

    3. 3.

      耐熱皿にうどんをのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱し、器に盛る。

    4. 4.

      鍋に★を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら3にかける。

    5. 5.

      肉みそ、細ねぎ、白髪ねぎ、糸唐辛子、半熟ゆで卵をのせる。