あと引くおいしさ♪
豆乳ごま味噌担々うどん
調理時間
約20分
カロリー
637kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ ピリ辛な肉みそとクリーミーな豆乳が相性抜群♪お好みでラー油をたらしてもおいしく召し上がれます！
材料 【2人分】
手順
1
半熟ゆで卵は半分に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加え、水分がなくなるまで2分程炒める(肉みそ)。
3
耐熱皿にうどんをのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱し、器に盛る。
4
鍋に★を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら3にかける。
5
肉みそ、細ねぎ、白髪ねぎ、糸唐辛子、半熟ゆで卵をのせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 思ったよりも簡単に出来ました！ 鶏がらスープがなかったので、和風だしを入れました。あっさりして美味しかったです。 食べる時に青ネギとラー油をかけるとピリッとして美味しいです。 スープが美味しいので、家族はご飯を入れて食べてました(笑) 肉みそは他にも使えそうなので、覚えておきたいです。 3人分作るのにスープの量を増やしましたが、2人分でも3人分取れたと思います。
餡子
簡単で美味しかったです😋 家にごまがなかったので代わりにきな粉を入れてみたら、マイルドになって美味しかったです！ちゃまれ
ピリ辛で美味しく出来ました！！チンゲン菜も添えて頂きました！キコ
フライパンと鍋で場所も取られて洗い物も面倒なのですが、作って食べると肉味噌が美味しくてドンドン胃に吸収されます😆 自分は水は投入せず豆乳のみのスープとして作りました。スープは淡白なのですが、全ての材料と合わさった時には美味スープになり、気付いたら全部飲み干してました！
もっと見る
ねこ