あと引くおいしさ♪
豆乳ごま味噌担々うどん
調理時間
約20分
カロリー
637kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ピリ辛な肉みそとクリーミーな豆乳が相性抜群♪お好みでラー油をたらしてもおいしく召し上がれます!
材料 【2人分】
手順
1
半熟ゆで卵は半分に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加え、水分がなくなるまで2分程炒める(肉みそ)。
3
耐熱皿にうどんをのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱し、器に盛る。
4
鍋に★を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら3にかける。
5
肉みそ、細ねぎ、白髪ねぎ、糸唐辛子、半熟ゆで卵をのせる。
レビュー
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- ピリ辛で美味しく出来ました!!チンゲン菜も添えて頂きました!
すねお
簡単にできました★餡子
簡単で美味しかったです😋 家にごまがなかったので代わりにきな粉を入れてみたら、マイルドになって美味しかったです!ねこ
思ったよりも簡単に出来ました! 鶏がらスープがなかったので、和風だしを入れました。あっさりして美味しかったです。 食べる時に青ネギとラー油をかけるとピリッとして美味しいです。 スープが美味しいので、家族はご飯を入れて食べてました(笑) 肉みそは他にも使えそうなので、覚えておきたいです。 3人分作るのにスープの量を増やしましたが、2人分でも3人分取れたと思います。
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ちゃまれ