1. あと引くおいしさ♪豆乳ごま味噌担々うどん

あと引くおいしさ♪

豆乳ごま味噌担々うどん

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ピリ辛な肉みそとクリーミーな豆乳が相性抜群♪お好みでラー油をたらしてもおいしく召し上がれます!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    637kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • おろしにんにく小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • みそ大さじ1と1/2
  • 豆板醤小さじ1
  • ★スープ
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 小さじ2/3
  • 白すりごま大さじ1
  • 無調整豆乳400cc
  • 200cc
  • トッピング
  • 糸唐辛子少々
  • 半熟ゆで卵1個

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作り方

  1. 1.

    半熟ゆで卵は半分に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加え、水分がなくなるまで2分程炒める(肉みそ)。

  3. 3.

    耐熱皿にうどんをのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱し、器に盛る。

  4. 4.

    鍋に★を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら3にかける。

  5. 5.

    肉みそ、細ねぎ、白髪ねぎ、糸唐辛子、半熟ゆで卵をのせる。

レビュー

(3件)

4.0
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