DELISH KITCHEN

レンジでできる♪

カレー担々うどん

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    622kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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担々麺をカレーうどん風にアレンジした、カレー担々うどんのご紹介です!スパイシーなカレー粉も豆乳を入れることによってまろやかになります。パパッと作れるのでお昼ご飯にぴったりです♪

材料 【1人分】

  • 冷凍うどん 1玉
  • 豚ひき肉 80g
  • かいわれ 1/4パック
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • カレー粉小さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • ★スープ
  • めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 無調整豆乳200cc
  • 100cc

手順

  1. 1

    かいわれは根元を切り落とす。

  2. 2

    冷凍うどんは耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱する。

  3. 3

    耐熱容器に豚ひき肉、☆を入れてほぐすように混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、混ぜる。

    ポイント

    加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子をみて調整してください。

  4. 4

    別の耐熱容器にめんつゆ、みそを入れて混ぜる。豆乳、水を加えて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱する(スープ)。

  5. 5

    器にうどんを盛り、スープをかける。3、かいわれをのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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(

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  • anemone

    お手軽で体も温まって美味しかったです! カイワレが無くて長ネギやレタス千切りでもいけます^ ^

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