材料 【3人分】
手順
1
ソーセージ3本は竹串を刺し、回しながら包丁で切り込みを入れ、らせん状になるように少し開く。トースターで火が通るまで焼く。粗熱が取れたら竹串を取る(くるくるソーセージ)。
2
ソーセージ3本は耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。3等分に切った焼きのりを巻き、1cm幅に切る(車輪)。
3
焼きのりは8等分に切ってハムにのせ、4枚分くるくると巻く。マヨネーズを塗り、パン粉をまぶす。これを計2個作る。トースターで時々返しながら焼き色がつくまで焼き、中濃ソースをかけ、3等分に切る(くるくるハムカツ)。
4
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、つぶす。コーン、マヨネーズ、カレー粉、塩こしょうを加え、混ぜる(カレーポテト)。
5
ロールパン3個に切り込みを入れ、フリルレタス、カレーポテト、くるくるソーセージをはさみ、ケチャップをかける。
6
残りのロールパンに切り込みを入れ、マヨネーズ(分量外:適量)を塗り、くるくるハムカツ、ブロッコリーをはさむ。
7
焼きのり、薄焼き卵、ケチャップ(各分量外:適量)などで5、6に顔を描く。つまようじで2の車輪をつける。
ポイント
お弁当などで持ち歩く際は、傷みやすいのでなるべく早めにお召し上がりください。なるべく涼しい場所で保管してください。
ナツキ