スタッフドバゲット

手順

1. 1

   バゲットは半分に切り、切り口を上にして縁から1.5cm程残して切り込みを入れ、中身をフォークなどでくり抜く。くり抜いたバゲットは2cm角に切る。じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱し、熱いうちに粗めにつぶす。粗熱をとる。

2. 2

   スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   1のじゃがいもにクリームチーズ、スモークサーモンを加えて混ぜ、くり抜いたバゲット、残りの☆を加えて混ぜる(ポテトサラダ)。

4. 4

   1のバゲットにポテトサラダを等分に詰めてラップで包み、冷蔵庫で20分程なじませる。食べやすい大きさに切る。