DELISH KITCHEN

おもてなしにぴったり!

サンドイッチケーキ

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    388kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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まるでケーキみたいなおかずサンドイッチ! お好きな具をはさんでアレンジできる♪ おもてなし、お祝いにぴったりです。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    サーモンは薄切りにする。ラディッシュは薄切りにする。

  2. 2

    アボカドは薄切りにし、レモン汁をかける。

    ポイント

    アボカドにレモン汁をかけると変色防止なります!

  3. 3

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。

  4. 4

    ボウルにじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱し、熱いうちにつぶす。

  5. 5

    残りの★を加えて、なめらかになるまで混ぜて、マッシュクリームを作る。

    ポイント

    牛乳の量はじゃがいもの硬さを見て調整しましょう♪

  6. 6

    別のボウルにゆで卵を入れてつぶし、マヨネーズ、塩こしょうを加え、混ぜる。

  7. 7

    パンにマッシュクリームを薄くぬり、アボカドを並べ、マッシュクリームを薄くぬる。パンをのせてマッシュクリームを薄くぬり、サーモンを並べ、マッシュクリームを薄くぬる。パンをのせてマッシュクリームを薄くぬり、ラディッシュを並べ、マッシュクリームを薄くぬる。

    ポイント

    ラデッシュの代わりにミニトマトでも代用可能です!

  8. 8

    パンをのせて、卵マヨソースをぬり、パンをのせる。

  9. 9

    パン全体にマッシュクリームをぬる。 残ったサーモンをバラの形に巻き、ベビーリーフを上にのせる。

    ポイント

    冷蔵庫で1時間程冷やすと綺麗に切りやすいです!

レビュー

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  • こりゃす

    ゴージャス!色んな味で美味しい!…でも食べにくい! マッシュクリームの部分は省いて普通にバター塗ってケーキ風サンドにしたのでレシピ通りではありませんが、全面にクリームが塗られてたらつかんで食べられないし、パンはフォークで切りにくそうなのでどうやって食べるのかな?!って思いました。

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