おもてなしにぴったり！
サンドイッチケーキ
調理時間
約60分
カロリー
388kcal
費用目安
1100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
まるでケーキみたいなおかずサンドイッチ！ お好きな具をはさんでアレンジできる♪ おもてなし、お祝いにぴったりです。
手順
1
サーモンは薄切りにする。ラディッシュは薄切りにする。
2
アボカドは薄切りにし、レモン汁をかける。
ポイント
アボカドにレモン汁をかけると変色防止なります！
3
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。
4
ボウルにじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱し、熱いうちにつぶす。
5
残りの★を加えて、なめらかになるまで混ぜて、マッシュクリームを作る。
ポイント
牛乳の量はじゃがいもの硬さを見て調整しましょう♪
6
別のボウルにゆで卵を入れてつぶし、マヨネーズ、塩こしょうを加え、混ぜる。
7
パンにマッシュクリームを薄くぬり、アボカドを並べ、マッシュクリームを薄くぬる。パンをのせてマッシュクリームを薄くぬり、サーモンを並べ、マッシュクリームを薄くぬる。パンをのせてマッシュクリームを薄くぬり、ラディッシュを並べ、マッシュクリームを薄くぬる。
ポイント
ラデッシュの代わりにミニトマトでも代用可能です！
8
パンをのせて、卵マヨソースをぬり、パンをのせる。
9
パン全体にマッシュクリームをぬる。 残ったサーモンをバラの形に巻き、ベビーリーフを上にのせる。
ポイント
冷蔵庫で1時間程冷やすと綺麗に切りやすいです！
レビュー
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- ゴージャス！色んな味で美味しい！…でも食べにくい！ マッシュクリームの部分は省いて普通にバター塗ってケーキ風サンドにしたのでレシピ通りではありませんが、全面にクリームが塗られてたらつかんで食べられないし、パンはフォークで切りにくそうなのでどうやって食べるのかな？！って思いました。
こりゃす