1. メープルの風味がたまらない♪メープルフィナンシェ

メープルの風味がたまらない♪

メープルフィナンシェ

メープルシロップを生地に混ぜ込み、贅沢なフィナンシェに♪プレゼントにも喜ばれること間違いなしの、上品なスイーツです。紅茶と一緒に召し上がれ。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    140kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分(フィナンシェ型36×78mm)

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作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンは200℃に予熱する。薄力粉、アーモンドプードルは合わせてふるう。くるみは砕く。フィナンシェ型にバター(分量外:適量)をぬる。

  2. 2.

    鍋にバターを入れて中火で加熱する。混ぜながらバターを溶かし、茶色に色付いたら火からおろして鍋の底に水をあてて冷ます。

  3. 3.

    ボウルに卵白を入れて泡立て器で白くなるまで混ぜ、砂糖を加えて溶けるまで混ぜ、メープルシロップを加えてさらに混ぜる。

  4. 4.

    3にふるった薄力粉、アーモンドプードルを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5.

    4に2のバターを茶こし等でこしながら加え、なめらかになるまで混ぜ、フィナンシェ型に流し入れ、くるみをちらす。200℃に予熱したオーブンで12分焼く。

レビュー

(4件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • みちゅまる
    メールの香りが口の中ににひろがり、くるみと相性抜群!!おいしかったです!
  • はにゃにゃんだー
    フィナンシェ型がなかったので、マドレーヌ型で! チョコチップも混ぜて甘くて美味しかったです! ありがとうございました☆