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しっとりふわふわ♪

バナナフィナンシェ

ホットケーキミックスで作るフィナンシェをご紹介!バナナと焦がしバターの風味が口に広がります!今日のおやつにいかがですか?

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    103kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 フィナンシェ型36×78mm(8個分)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンを200℃に予熱する。 型に溶かしバターをはけで塗る。

  2. 2.

    ビニール袋にバナナを入れてつぶす。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて熱し、混ぜながら弱火で加熱する。バターが溶け、泡が小さくなり、沈殿物が茶色になったら火から下ろして水を張ったボウルに鍋底をあてる。茶こしでこし、粗熱をとる(焦がしバター)。

  4. 4.

    ボウルにグラニュー糖、塩を入れ、ホットケーキミックス、アーモンドプードルをふるいながら加え、泡立て器で混ぜる。

  5. 5.

    4の中心に穴をあけて卵白を流し入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。

  6. 6.

    5に3の焦がしバターを加えてよく混ぜる。バナナを加えてさっくり混ぜる。

  7. 7.

    型に6の生地を均等に流し入れ、200℃に予熱したオーブンで11分程焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

レビュー

(1件)

-
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  • maki
    思ったよりバナナの味がしっかりしてました。 もう少し甘さ控えめでも良かったかもしれません。 今度は砂糖を少し減らして作ってみたいと思います。