優しい甘さ♪
豆乳フィナンシェ
まろやかな豆乳の風味がポイントです。いつもと一味違ったフィナンシェをぜひお試し下さい♪
- 調理時間 約40分
カロリー
139kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
（下準備）オーブンは200℃に予熱する。薄力粉とアーモンドプードルはあわせてふるう。
2.
鍋にバターを入れて中火で加熱する。混ぜながらバターを溶かし、茶色に色づいたら火からおろして鍋の底を水にあてて冷ます。
3.
ボウルに卵白を入れて泡立て器で白くなるまで混ぜ、砂糖を加えて溶けるまで混ぜ、無調整豆乳を加えてさらに混ぜる。
4.
3に薄力粉、アーモンドプードルを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5.
4に2のバターを茶こし等でこしながら加え、なめらかになるまで混ぜる。
6.
フィナンシェ型に溶かしバター（分量外：適量）を塗り、5を等分に流し入れ、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
(1件)
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