ホットケーキミックスで♪
フィナンシェ
焦がしバターの香りが口いっぱいに広がり、しっとりとした生地がたまらない！今日のおやつにいかがですか？
- 調理時間 約30分
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カロリー
111kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 フィナンシェ型36×78mm(8個分)
- 無塩バター 30g
- グラニュー糖 60g
- 塩 少々
- ホットケーキミックス 30g
- アーモンドプードル 30g
- 卵白 2個分
- はちみつ 10g
- ☆型用
- 溶かしバター(無塩) 適量
作り方
1.
《下準備》オーブンを200℃に予熱する。 型に溶かしバターをはけで塗る。
2.
鍋にバターを入れ、混ぜながら弱火で加熱する。バターが溶け、泡が小さくなり、沈殿物が茶色になったら火からおろして鍋底をボウルの水につけ、加熱を止める。茶こしでこして粗熱をとる。
TIPS
焦がしバター
3.
ボウルにグラニュー糖、塩を入れ、ホットケーキミックス、アーモンドプードルをふるいながら加え、泡立て器で混ぜる。
4.
3の中心に穴をあけて卵白を流し入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
5.
4にはちみつを加えて混ぜる。2の焦がしバターを加えて混ぜる。
6.
5を型に均等に流し入れ、200℃に予熱したオーブンで10分程焼く。
よくある質問
- Q
卵白を入れる工程でなぜ、真ん中に穴を開けるのですか？
A卵白を混ぜやすくするために、真ん中を開けております。ぜひお試しください♪