1. おやつにぴったり!チョコチップパウンドケーキ

おやつにぴったり!

チョコチップパウンドケーキ

卵を使わずに作るパウンドケーキをご紹介!チョコチップの甘い香りがする一品です。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください♪ ※よりおいしくするため配合の見直しをしました。2020年5月

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    242kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 18×8×5cmパウンド型使用

  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 溶かしバター(無塩)100g
  • 砂糖70g
  • ひとつまみ
  • チョコチップ50g

作り方

  1. 1.

    《下準備》パウンド型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2.

    ボウルに溶かしバター、砂糖、塩を加えて混ぜる。

    TIPS

    牛乳を少しずつ加え、その都度なじむまで混ぜる。

  3. 3.

    牛乳を少しずつ加え、その都度なじむまで混ぜる。

    TIPS

    牛乳は常温に戻しましょう!

    牛乳は一度に多く入れてしまうと分離する原因になります。

  4. 4.

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラで切るように混ぜ、チョコチップを加えて混ぜる。

  5. 5.

    パウンド型に生地を入れて、表面をならす。少し高いところから数回落とし、空気をぬく。

  6. 6.

    180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼き、粗熱をとる。

    TIPS

    竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がりです。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

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