チョコチップパウンドケーキ

手順

1. 1

   《下準備》パウンド型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。

2. 2

   ボウルに溶かしバター、砂糖、塩を加えて混ぜる。

   ポイント

   牛乳を少しずつ加え、その都度なじむまで混ぜる。

3. 3

   牛乳を少しずつ加え、その都度なじむまで混ぜる。

   ポイント

   牛乳は常温に戻しましょう！

   牛乳は一度に多く入れてしまうと分離する原因になります。

4. 4

   薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラで切るように混ぜ、チョコチップを加えて混ぜる。

5. 5

   パウンド型に生地を入れて、表面をならす。少し高いところから数回落とし、空気をぬく。

6. 6

   180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼き、粗熱をとる。

   ポイント

   竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がりです。