作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.
白菜はそぐようにして3cm幅に切る。ニラは4cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、2等分に切ってほぐす。豆腐は4等分に切る。にんにくは薄切りにする。
3.
鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。水、酒、にんにくを加えて煮立たせ、アクを取り除く。ふたをして弱火で5分程煮る。
4.
ふたを取って、みそを溶き入れ、キムチの半量、豆乳を加えてあたためる。白菜、えのき、絹豆腐を加えて軽く煮立たせ、ふたをして弱めの中火で5分程煮る。
5.
ニラ、残りのキムチをのせて、さっと火を通す。
レビュー
(11件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- Teeさん美味しくできました。 ニラとキムチを最後にトッピングしますが、火が通りにくく、結局混ぜた方が良かったのでビジュアルはいまいちでした。
- メロンパンナマイルドな味で美味しかったです。〆は乾麺にしました♪