チゲ・キムチ鍋の人気レシピ・作り方

寒くなると食べたくなるのが、具材たっぷりの鍋料理ですよね。具材を切ってつゆと煮るだけでできる簡単さと、心癒される温かさや美味しさが魅力です。 しかし、鍋料理の具材の切り方や加熱順序がいまいちわからない人もいるかもしれません。 この記事では、具材の切り方やおすすめの鍋料理の基礎知識、美味しいレシピを紹介します。

寒くなると恋しくなる鍋料理。鍋といってもさまざまな種類がありますが、とりわけ「チゲ鍋」、「キムチ鍋」という名前は耳にする機会も多いのではないでしょうか。 どちらも同じような種類の鍋だと認識している人も多いかもしれませんが、実はそれぞれ異なった意味があります。 今回は、その違いについて、詳しくみていきましょう。また、DELISH KITCHENおすすめのチゲ鍋とキムチ鍋のレシピもご紹介します。