豆乳鍋の人気レシピ15選！基本の作り方から絶品アレンジまでご紹介

レビュー

• ポッ！

  何度も作ってます！白だしが美味しい🐱💓

  
• サバち

  白だしと豆乳の相性が良いと知れたレシピでした！

  
• あっこ

  豚肉になかなか火が通らず、煮ているうちに豆乳が分離してしまいました。 肉も野菜と一緒に先に煮て、あとから豆乳だけ加える方がいいかも。 味はすごく美味しかったです！

  
• りー

  スーパーのカット野菜と豚バラ肉で作りました！少し物足りなく感じたので、めんつゆと鶏がらスープのもとを加えました！ 寒くなってきたので、また作ります

  

レビュー

• まき

  豆板醤は目分量で入れました。2人分の倍量で作りました。 味はとても良かったです。辛いのが好きなのでラー油結構入れちゃいました！ 簡単にできたのでまた作りたいです(*'-'*)ﾉ"

  
• Jニコル

  とても美味しい。 作っている途中は、不安な味のスープですが、出来上がりは、とても美味しいです。 個人的には、当たりレシピです。

  
• n

  鍋ではなく夕飯の一品のスープとして作りました！お肉もお野菜もたくさん食べられて大満足です✨大好きな味でした♡

  
• ぴぴ

  使う豆乳にもよると思いますが、レシピ通りで作ると味噌の味が足りなかったので、少し追加しました🙆‍♀️ それ以外はレシピ通りで作りました！個人的には辣油多めの方が美味しくいただけました❤️ 残り野菜とか入れても良いかもしれないです✌️

  

レビュー

• ユミ

  鍋は食べてしまったので、次の日のランチに残ったスープに挽肉を足して坦々麺にしましたが夫が絶賛してました。

  
• トシ

  キノコはシメジ以外にシイタケも加えました。豆板醤は少なめにしましたが、最後に豆乳を入れるためマイルドな味になりとても食べやすいレシピでした。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• たみ

  豆乳でマイルドだし美味しかった^_^

レビュー

• くまのおうち🐻

  おうちにある野菜で🥬 豚肉、白菜、人参、小松菜、舞茸、エリンギ、豆腐、カリブ 薄味の我が家なので、 味噌は大さじ3にしました！ 味ちょうどよく、美味しかったです！ また作ります！

  
• ここあ

  春菊が無くて小松菜を入れました。 子供もパクパク食べていてよかったです。

  
• ろん

  春菊は苦手なので入れませんでした^^; 厚揚げが無かったので、絹豆腐で♪ 味噌は少し減らして大さじ2杯半にしました。 豆乳は苦手なのですが、お味噌のおかげで美味しく頂けました(*^^*) 他の方のレビューを参考に、残りのスープはチーズと卵を足して雑炊にして食べました♪ めちゃくちゃ美味しかったです！！

  
• あやみ

  他で見たレシピだと白練りごまが必要で、確かにそれを入れた方がコクが出るだろうなとは思いましたが高くて……。 でも、このレシピは白練りごまがないのにとても濃厚で美味しかったです！ 味噌のおかげかも？ 美味しいレシピをありがとうございました。 また作ります！

  

レビュー

• みつごんの妻

  2倍量作りました。具材は白菜の代わりに豆もやしとネギ、水菜を入れ、肉はしゃぶしゃぶ用を使ったので汁を作ってから豆もやしとネギが煮えたから入れました。味の調節にめんつゆを入れました。優しい味で美味しかったです。

  
• にゃんこ

  豆乳と味噌で濃厚なスープに仕上がりました♪ 濃すぎず優しいお味でしたょ(*˘︶˘*)

  
• 甘党

  豆乳入ってマイルドです。 家族に辛いものが得意じゃない人がいるのキムの代わりにキムチ鍋のもとで味を調えてから少しだけキムチを足しました。

  
• トシ

  ニラはなかったので入れませんでしたが、ネギとシメジ、彩りに人参薄切りを加えました。とてもコクと旨味のあるおいしい鍋でした。リピート決定です！作りすぎたので翌日用に保存しました。

  

レビュー

• あかちやん

  美味しかったです。具材に火を通すとき、グツグツやってしまうと思ったので、豆乳は最後の仕上げに入れました。豆腐やもやし、エリンギなど家にあるもので代用しました。

  
• ニャース

  豆乳が入ってるけど、豆腐も入れて。 温まりますね(^^)

  
• えみち

  豆乳が余っていたので作ってみましたが、 豆乳とお味噌と水とすりごまだけで、とてもおいしい鍋汁になりました。 具材は色々たくさん入れてモリモリいただきました！

  
• yu

  いつも市販の豆乳鍋スープ購入してましたが、 この豆乳鍋作ってから美味しいくて度々作ってます！

レビュー

• まき

  5人分を目分量で作りました。 普通の無調整豆乳より特濃豆乳使った方が美味しかったです。

  
• Redrose

  中途半端に残っていた白菜を使いたくて作りました。鍋に少し空間が空いたのですき間にしめじを入れました。にんじんとかでも合うと思います。白菜が使いきれなくてよく余るので、早く使いきりたい時に良いと思います。簡単だしヘルシーで美味しいです。

  
• まめのすけ

  柔らかくて美味しかったです！

  
• ゆめか

  おいしかったです

レビュー

• かれん

  スープが美味しかった。 また作りたい。
• 緋紗子

  高齢者にも食べやすいメニューです
• クッキー

  美味しいかったけど、飽きる味です。

レビュー

• なのは

  具沢山で満足感すごいです！すごく美味しかったのでリピします！

  
• usahime

  豆乳とつゆの割合が絶妙で、美味しいスープになりました。 豚肉がない時はウインナーで代用。黒胡椒をかけても。
• てんこ

  薄くスライスしないと柔らかくなるまで時間かかる 弱火調節ムズかったかも。グツグツしてしまった 味は美味しい

レビュー

• うに

  塩麹で鶏肉が柔らかくなって、スープも美味しい♡ 2回目:つくね→ネギ抜き、木綿豆腐・おろし生姜・おろしにんにく追加 つくねをビニールに入れて揉み、ハサミで端っこを切ると手を汚さずに鍋に落とせた

  
• ごまぱん

  簡単で美味しかったです

  
• uki

  ヘルシーで最高に美味しい鍋でした！！ 翌日、雑炊にしましたが美味しすぎた…(*T^T)
• あゆ

  また、リピートしたいです。

レビュー

• ma

  ミニトマトがなかったので熟したトマトで。アボカドは冷凍のもので霜が降りてしまったものを。恐る恐る入れてみましたがトマトはたっぷりでも美味しいですし、アボカドの程よいコクで、野菜がモリモリ食べられます。キャベツを消費したくて多めに入れたかったので、水を出させるために豆乳より先に煮ましたが、甘味が引き立たされ正解でした。サッパリしてるのにコクがあり飽きなくて、家族にも大好評でした。とても美味しくてまた食べたい味…！
• キコ

  沸騰した後は一気に吹きこぼれますので、鍋から離れないようにして下さい。私は吹きこぼしましたよ(T-T) 白だしがなかったので、鰹だし粉 大さじ2以上3以下にして作りました。まったりした味わい鍋になり、大好きなおろしポン酢で食べました。相性抜群です！

レビュー

• 怠け

  味はカレールーで調整するとよいです。

レビュー

• たいぞー

  牡蠣は美味しいね！